Mon Blog à Moi, Evelyne...

2026-10-11T19:11:15+02:00

Recette du Jeudi.. 15 octobre..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 11 Octobre 2026 à 07:11 PM

Cette semaine j'ai cuisiné... Mais oui !

Diaporama de "ma" recette, en pas à pas ci-dessous.. (photos maison.. 😉)

Et la recette... c'est chez Marmiton..

Poulet au maroilles : la meilleure recette

Recette Poulet au maroilles : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 25 min de préparation. Notée 4.6/5 par 43 membres Marmiton.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-au-maroilles_34774.aspx

Quand Maman faisait une mayonnaise maison..

Quand je faisais une mayonnaise maison...Mais ça, c'était avant..

Je gardais le blanc de l'oeuf et je faisais des Tuiles aux Amandes toutes simples..

La tuile est un petit biscuit fin, croquant et légèrement courbé, souvent servi avec un café, une glace ou une mousse au chocolat. [1, 2, 3]

Recette classique des tuiles aux amandes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

On peut aussi suivre ces recettes de tuiles aux amandes, ou autres gourmandises..

Tuiles aux amandes en poudre faciles

Lorsque je fais une mayonnaise, je congèle le blanc d'oeuf comme ça, j'en ai toujours sous la main. En un clic Vous cuisinez souvent avec nous ? Dites-le à Google. CuisineAZ devient l'une de vos...

https://www.cuisineaz.com/recettes/tuiles-aux-amandes-en-poudre-faciles-68427.aspx

Tuiles aux amandes express

Les tuiles aux amandes, un grand classique que vous aimerez déguster avec une bonne glace au dessert, ou encore avec une tasse de thé ou de café à l'heure du...

https://www.cuisineaz.com/recettes/tuiles-aux-amandes-express-122884.aspx

A bientôt sur mon Blog à Moi, ou à Jeudi prochain pour les recettes !

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2026-10-09T19:33:58+02:00

Vraiment envie de m'y mettre...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 9 Octobre 2026 à 07:33 PM

A ce "Junk journal".. Mais je n'y arrive pas vraiment.. Comme me disaient les profs de français.. je me disperse trop..

Je veux faire tout en même temps.. ce qui fait que je ne fais... rien de bien vraiment..

Enfin si, j'ai commencé..

Créé quelques pages..

Habillé ma couverture..

Mais je crois que je l'ai partagée déjà..

Ha non.. La voila, et une page que j'ai créée avant-hier.. et améliorée aujourd'hui (et quelques autres..)

Diaporama

Et ressortir la boite à couleurs de Papa.. Pas sûr qu'elle reprenne du service aujourd'hui !

Des idées se bousculent dans le coup... Il faudrait que je note.. Je note et puis j'oublie.. parce que j'enterre mes notes ! 😂

Mais je vois l'après-midi défiler.. Il est déjà 16h.. Pas encore trop tard pour découper, classer, trier.. et on verra..

Il va falloir que je réaménage mon emploi du temps..

Il est 19h30 et la journée se termine.. Quelques photos à ajouter..

Et le temps de boucler, 20h15, les vacanciers sont de retour.. Ils viennent d'atterrir à Orly..

Toutes les bonnes choses ont une fin..

Et même ce billet... 🤣

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2026-10-08T17:38:32+02:00

Jeudi en Cuisine.. le 8 octobre..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 8 Octobre 2026 à 05:38 PM

Idées d'Automne..

Maintenant qu'on hésite moins à utiliser le four..

Envie de feuilleté(s), pissaladières.. recettes faciles et rapides..

Et aussi d'autres gourmandises..

Feuilletés au chèvre : la meilleure recette

Recette Feuilletés au chèvre : la meilleure recette rapide et facile : 2 personnes, 20 min de préparation. Notée 4.8/5 par 23 membres Marmiton.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_feuilletes-au-chevre_18214.aspx

Pissaladière simple et rapide pour l'apéro

La pissaladière, c'est la Provence dans votre assiette ! Oignons fondants, anchois savoureux et olives noires composent cette spécialité conviviale, idéale pour...

https://www.cuisineaz.com/recettes/pissaladiere-simple-et-rapide-pour-l-apero-125194.aspx

Et alors, moi qui adore les dattes, ça fait des années que je n'en ai pas mangé..

Je ne suis pas certaine de réaliser cette recette.. mais je vais quand même regarder de plus près...

Et en attendant, je partage !

Petits Pavés aux Dattes - NUAGE DE LAIT

Si comme moi vous aimez les dattes, cette recette est pour vous. Je reçois régulièrement la newsletter du site QOOQ bien souvent je ne regarde pas mais cette fois, j'ai fouillé un peu et je sui...

https://www.jojocuisine.fr/2017/10/petits-paves-aux-dattes.html

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2026-10-02T15:16:53+02:00

Sauter le premier jour d'Octobre..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 2 Octobre 2026 à 03:16 PM

Ça, c'est fait ! Et hop ! Nous sommes le 2 !

Et même qu'hier c'était le jour des Recettes "Jeudi en Cuisine.." ! Ça tombe bien je n'en avais pas en réserve.. Ce sera pour jeudi prochain !

C'est que j'ai eu plein de choses qui m'ont pris pas mal de temps depuis lundi.. Mon imprimante déjà, entre mes essais de dépannage avec l'IA (plusieurs heures mercredi), pour finir hier, l'installation avec l'aide d'un technicien Darty en vidéo..

Bref, elle fonctionne ! Ouf !

Hier, pendant que mon aide ménagère était là, je me suis mise à faire quelques découpages pour mon Junk Journal et dans la foulée...

Diaporama

Je me suis lancée pour une première page.. Et voilà, c'est parti !

Depuis plusieurs jours je cherche des idées sur Instagram.. m'abonne par-ci, par-là..

Et je trouve des "trucs", comme celui-ci ! 👇

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Léa-Marie G. 🌵 (@mysweetcactus)

(ça prend beaucoup de place le partage de vidéo Instagram.. 😏)

Mais c'est une bonne idée, non ?

Je n'ai pas l'intention de dépenser une fortune dans des autocollants, etc..

Sur Instagram, On trouve plein d'astuces comme celles-là..

Je pense télécharger parfois des images et les imprimer.. c'est ce qui m'a décidé à investir dans une imprimante..

Ce matin j'ai voulu absolument sortir marcher un peu.. J'avais décidé de sortir avec mes nouvelles chaussures, et SANS mon appareil photo..

Mais pas sans mon portable !

Diaporama

C'était quelques images de ma balade.. de 1,220 km, soit.. 1910 pas !

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2026-09-30T18:08:44+02:00

Nous sommes le 30 !! Bye-bye Septembre !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 30 Septembre 2026 à 06:08 PM

Aujourd'hui je m'y mets sérieusement, ça tombe bien, il pleut ! Un jour à bricoler dedans..

Mais je me mets à quoi ?

1) à vraiment démarrer mon "Junk Journal", ou au moins le préparer pour demain 1er Octobre !

2) préparer mes objectifs pour cette nouvelle activité.. pour le mois d'octobre.. (bloc notes, chercher des idées, un programme, un "agenda"..) J'avoue, je suis encore un peu perdue..

3) ranger les fournitures que j'ai accumulées et achetées depuis que j'ai décidé de m'adonner à ce "hobby" ! 😂

Synonymes de ce mot "hobby" : loisir, passe-temps, passion, violon d'Ingres. – Familier : dada, tocade, toquade.

Nous sommes le 30 !! Bye-bye Septembre !

Retour sur ces derniers jours.. J'avais préparé le brouillon de ce billet lundi ! Avec, en tête, comme d'hab', plein d'idées, de choses à raconter de ma balade.. puis.. et puis : rien.. Alors, je rembobine :

balade du 28 - 2235 pas - 1,430km
le 29 (hier) :
- départ et arrivée de Christine et Loïc, pour une dizaine de jours sur les Iles Grecques.. Il y en aura trois, dont Mykonos et Santorin.. la troisième j'ai oublié le nom.. 😂
- achat d'une imprimante ! je n'en avais plus depuis un moment.. Mais mon projet de junk journal m'a fait me décider à investir.. Puis, remises du moment + bon d'achat Darty.. Etc.. Voila, c'est fait ! Mais la mise en route, c'est pas gagné ! La suite au prochain numéro !
- psy : j'avais rv avec ma psy.. Étant sortie le matin, la flemme de ressortir à 15h30.. j'ai opté pour la consultation en visio.. Ben ouais.. la facilité.. j'avoue..

Et nous voici arrivés à ce dernier jour de septembre..

On entre vraiment dans l'automne.. le temps déjà.. Il faisait assez beau jusqu'hier.. Mais là, aujourd'hui, c'est la pluie.. Pluie fine.. humidité.. pour le moment..

Mais pour aujourd'hui, ça m'arrange ! Je vais peut-être pouvoir me tenir à mes objectifs du jour !

Maintenant que je suis pas mal équipée..

Quelques heures se sont passées avant que je reprenne la rédaction de ce billet..

Et si je vous dis que la résolution prise ce matin de me mettre à mon junk journal a complètement foiré ?

En début d'après-midi j'ai voulu me remettre aux tentatives de mise en route de ma nouvelle imprimante..

Et qu'elle ne fonctionne toujours pas.. Il semblerait bien qu'il ne faut pas grand chose pour compliquer l'installation.. et surtout bloquer la mise en route.. Ben sans doute que j'ai fait ce "pas grand chose".. Elle est bloquée.. Impossible de terminer.. Avec l'IA, on a tout essayé ! Pour en arriver à la résolution suivante.. : il me faudra appeler le SAV Darty, puisque j'ai un contrat DartyMax.. Il y avait longtemps !

En tous cas, je jette l'éponge pour ce soir.. je verrai ça demain..

Une chose positive quand même : l'imprimante est bien reconnue par l'ordinateur ! Ouf ! c'est déjà ça ! Le wi-fi fonctionne..

Il est 19h08...Je termine là pour ce soir..

Demain c'est le billet du "Jeudi en Cuisine.."..

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2026-09-24T11:13:37+02:00

Les Recette(s) du Jeudi 24 septembre

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 24 Septembre 2026 à 11:13 AM

Une chouquette est une petite pâtisserie légère en pâte à choux, creuse à l'intérieur et recouverte de grains de sucre perlé. [1]

L'invention de la pâte au XVIe siècle

Origine italienne : L'histoire commence en 1540 avec le pâtissier italien Popelini (ou Pantanelli selon les sources), qui fait partie de la suite de la reine Catherine de Médicis en France.

La « pâte à chaud » : Il met au point un gâteau appelé le « popelin » à partir d'une pâte que l'on dessèche d'abord sur le feu. [1, 2, 3, 4, 5]

L'évolution au XVIIIe siècle

Sucré-Sablé (Laboratoire Culinaire)

Le perfectionnement : Le pâtissier Jean Avice améliore la recette de la pâte vers 1800 pour lui donner la texture qu'on lui connaît aujourd'hui. [1, 2]

La forme finale : Son apprenti Antonin Carême participe aussi à son évolution avant l'arrivée de la poche à douille au XIXe siècle, qui permet de dresser ces petites bouchées régulières avant la cuisson au four et le saupoudrage de sucre. [1, 2]

(Recherches faites avec l'aide de l'IA)

Étape par étape, avec les photos, la recette toute simple.. 👇

chouquettes - Un jardin dans ma cuisine

Les chouquettes sont réalisées à partir de pâte à choux recouvertes de sucre perlé. Dégustées juste refroidies, c'est un délice.

https://unjardindansmacuisine.com/chouquettes/

Il y a quelques années, j'ai créé une page sur ce blog, comme un répertoire de recettes à garder sous le coude...

⬅️Elle se trouve en permanence dans la colonne de gauche.. dans la rubrique "Pages".

(ou ci-dessous si vous voulez y jeter un oeil rapidement..)

1. Quelques Recettes de Cuisine.. - Mon Blog à Moi, Evelyne...

A garder sous le coude.. Les Recettes Salées.. Après les pickles d'ail et l' ajo blanco, voici une nouvelle façon de conserver et consommer de l'ail. Cette recette d'ail confit à l'huile d'oliv...

https://monblogamoievelyne.com/quelques-recettes.html

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