Mon Blog à Moi, Evelyne...

Des ingrédients basiques et une recette simple à réaliser,
pour un gâteau gourmand, moelleux et caramélisé.

Recette du
Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Ingrédients

3 ou 4 pommes
50 gr de sucre (pour le caramel)
1 yahourt nature (garder le pot pour les mesures)
1 pot de sucre
4 pots de farine
2 pots de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé


Préparation

Pour le caramel, faire fondre les 50 gr de sucre dans un moule
(à sec, sans y ajouter d'eau).

Découper les pommes en quartiers et les déposer sur le caramel.

Dans un saladier, mélanger le yahourt, le sucre et les oeufs.
Ajouter ensuite, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé
et le beurre fondu.

Verser la préparation sur les pommes.
Préchauffer votre four à 180° et enfourmer pendant 25 mn.
Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau.

Démouler aussitôt.
 

Pour qu'il soit encore plus gourmand,
on peut ajouter des petits morceaux de pomme dans la pâte.

Concernant le caramel, fait de cette façon, il est juste excellent.
 

La simplicité à du bon !

@ très bientôt

Nikita