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Lorsque je fais des spéculoos, j'utilise des épices à spéculoos achetées en Belgique (c'est facile, j'habite à 10 kms de la frontière). Cependant il m'arrive d'en manquer et c'est pour cette raison que je me suis mise à en faire moi-même. La composition notée sur le flacon du produit, m'a aidé à reproduire ce mélange d'épices. Ce dernier est donc composé de: Cannelle, Muscade, Clou
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