Les Plus Beaux Villages du Nord-Pas de Calais

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LE SAVIEZ-VOUS ?
La Fricandelle est d'origine néerlandaise ! Appelée Frikadelle aux Pays-Bas (étymologie : frickedilleke = mélange de viandes et de pain), elle a été inventée par le néerlandais Gerrit de Vries en 1954, puis mise en production aux Pays-Bas en 1958 par Jan Beckers. Revisitée par les Ch'tis quelques années plus tard, ceux-ci la rebaptisèrent Fricandelle, en remplaçant le k par le c en référence au mot courant "fric", signifiant par là qu'on pouvait faire de l'or avec pas grand chose... ;-)

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