Nous y sommes..
Pour moi, Janvier va passer très vite.. Nous voila déjà Jeudi !
Je ne me prêterai pas au jeu des bonnes résolutions ! Je n'ai pas le temps ! On verra ça en Février ! 🤣
J'ai réussi à sortir en balade lundi... Quelques photos sont sur mes blogs..
A part ça... C'est pas automatique.. Et pourtant.. me voila aux antibiotiques..
Je ne me souviens pas en avoir pris, mais là, à une semaine de l'intervention, il fallait... intervenir.. et enrayer ça avant que ça empire..
Une sorte de rhume qui n'en est pas vraiment un, une gorge qui gêne, sans plus.. pas vraiment de toux.. une extinction de voix.. Mais bon.. comme je voyais aujourd'hui, comme tous les trois mois, mon généraliste, je lui ai soumis mon cas.. et donc je me retrouve avec un traitement antibiotique.. afin de ne pas prendre le risque de voir l'intervention de mon épaule gauche reportée.
Je n'aime pas trop parler de ma santé ici, mais là.. De toute façon ça évitera à certains de s'inquiéter de ne pas me voir "trop", ou ne pas trop me voir sur les réseaux à partir du 12 janvier, et ce pour quelques jours.. (intervention le 13, oui oui, vendredi 13 🤗, sortie le 15 pour aller quelques jours en maison de convalescence..) Retour à la maison : point d'interrogation !
J'avoue, je stresse un peu ! Pourtant, je sais.. j'ai déjà donné pour l'épaule droite en novembre 2021.. Demain c'est le rendez-vous avec l'anesthésiste..
Le compte à rebours a commencé.. J-7..
Mais voila le temps de la galette ! Demain je n'aurai pas le temps, mais..
J'espère bien pouvoir la faire samedi, ou dimanche, ma galette ! J'ai les pâtes feuilletées, la poudre d'amandes, etc.. tout ce qu'il faut pour faire la crème d'amandes...
Crème d'amande (fourrage pour la galette des rois) - Recette par Chef Simon
Ne pas confondre crème d'amande et crème frangipane. La crème d'amande est ce que l'on appelle en cuisine un "tant pour tant", c'est à dire le même poids de chaque ingrédient. Personnellement...
https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/creme-d-amande
..A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
Puis je partage cette recette de la Galette Beurrée de Dunkerque..
Galette Beurrée Dunkerquoise - NUAGE DE LAIT
Bon, je sais, l'Epiphanie est loin derrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd'hui durant tout le mois de janvier aussi n'est-il pas trop tard pour vous présenter, ma ...
https://www.jojocuisine.fr/article-galette-beurree-dunkerquoise-97332494.html
.. déjà plus compliquée à réaliser.. Mais regardez en cliquant sur le lien.. Tellement appétissante !
Il est temps de raccrocher, c'est l'heure de diner..
Je n'aurai peut-être pas le temps pour les États d'Esprit du Vendredi.. Là aussi, on repartira du bon pied en février, si tout va bien..
Peut-être un dernier billet avant de rentrer en clinique la semaine prochaine ? Mais je ne promets pas.. On verra..
A bientôt !