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Un jeudi en cuisine… avec ces petits repères qui simplifient tout quand la balance reste au placard.
Mesurer sans balance en cuisine 
Garder ces repères en tête, facilite la préparation des recettes du quotidien, même sans matériel de mesure spécifique.
Avec quelques équivalences pratiques, cuisiner devient plus simple, rapide et accessible..
**1 cuillère à café (5 ml)**
• 5 ml de liquide
• 5 g de beurre
• 5 g de sel
• 4 g de farine
• 5 g de sucre
**1 cuillère à soupe (15 ml)**
• 15 ml de liquide
• 15 g de beurre
• 15 g de sel
• 12 g de farine
• 15 g de sucre
**1 verre (200 ml)**
• 200 ml de liquide
• 100 g de farine
• 150 g de sucre
• 160 g de riz
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Et le partage du jour..
Comme on est en plein cœur de l’été, quelques idées fraîches pour accompagner ces mesures improvisées.
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La soupe froide au concombre est une recette simple, légère et désaltérante, parfaite pour les journées chaudes. Onctueuse et parfumée,...
https://secrets-cuisine.grastyup.com/soupe-froide-au-concombre/
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Houmous aubergine cumin - Un jardin dans ma cuisine
Ce houmous aubergine cumin onctueux à souhait est très agréable à déguster. Star de la cuisine libanaise, c'est un régal.
Et, pour les soirées avec les copains..
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40 recettes express pour un apéro dînatoire prêt en moins de 15 minutes
Cuisine AZ, 101 000 délicieuses idées et recettes de cuisine classées par themes ou par catégories , avec photos, faciles ou techniques, 100% testées et validées par nos soins.
Pour terminer, si on a le courage d'allumer le four... ou pour quand il fera moins chaud..
Pour les petits goûters..
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Découvrez le plaisir simple d'un cake aux raisins secs, moelleux à souhait et parfumé au rhum. Cette recette traditionnelle se glisse à merveille dans tous les...
https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-aux-raisins-secs-123100.aspx
On se retrouve jeudi prochain… pour une autre petite escale en cuisine.
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