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On débute cette semaine avec une recette qui appelle le soleil. Normalement on fait ce genre de recette plutôt l'été, mais comme maintenant on trouve des aubergines toute l'année pourquoi se priver de mettre du solei dans nos assiettes l'hiver. C'est une recette que j'apprécie toujours autant et que je fais souvent. Voici la recette :
- 3 grosses aubergines - 1 oignon moyen - 1 gousse d'ail
http://pique.assiette.over-blog.com/2015/02/aubergines-a-la-parmesane.html