Mon Blog à Moi, Evelyne...

Carpaccio de champignons de Paris au vinaigre balsamique.

C'est l'été, il fait chaud, beau et on a envie de choses simples et fraîches alors pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose ce carpaccio de champignons de Paris simple à réaliser et trés rafraîchissant tout en étant raffiné et original. Voici la recette :
Pour 4 personnes : - 400 gr. champignons de Paris (1 barquette) - 200 gr. fromage Parmesan ou Grana - Huile extra vierge d

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