Mon Blog à Moi, Evelyne...

Et aujourd'hui.. Harry Belafonte s’est éteint, à New York, à l'âge de 96 ans.

"L’artiste américain a mené plusieurs carrières de front. Acteur de formation, chanteur et « roi du calypso » bien sûr, mais aussi militants des droits civiques." (RFI Musique)

C'était le chanteur préféré de ma maman..

Une voix dont on ne se lasse pas.. J'ai partagé deux audios, mais il a bien d'autres chansons connues à son répertoire..

A part ça, ce samedi, comme prévu, j'étais de sortie à Mantes-la-Ville, pour un petit repas de famille et mon pain d'épices a eu beaucoup de succès !

Je ne sais plus si j'ai déjà partagé la recette.. La voici..

Il faut :

• 10 cl de lait
• 100g de beurre
• 200g de miel
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 80g de cassonade
• 3 cuil. à café d'épices "spéciales pain d'épices".. en mélange tout prêt, sinon on peut voir comment le préparer  -->ici (le dosage est délicat car certaines épices sont plus fortes les unes que les autres.)

Chauffer le four à 160°.

Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait + le beurre + le miel, juste pour faire fondre le beurre.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade et les épices.

  Quand le beurre est fondu, incorporer le mélange de lait chaud au mélange de farine et bien remuer le tout.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four 45/50mn.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Rien à voir avec le pain d'épices du commerce.. Et c'est un délice avec le foie gras ! Il n'en est pas resté une seule tranche !

Même sans foie gras, au goûter c'est pas mauvais ! 😋

A part ça, Bonne fête aux Marc et aussi aux France !

Les dictons du jour ?

Saint Marc (comme Saint Georges de l'avant-veille 23 avril) fait partie des saints cavaliers antérieurs aux saints de glace, d'où les nombreux dictons météorologiques qui lui sont associés, dont :

« Quand Saint Marc n'est pas beau, pas de fruits à noyau. »

« Quand Saint Marc nous trempe, adieu les rentes. »

« Saint-Marc mouillé(e) au petit jour, c'est de la pluie pour tout le jour. »

« S'il pleut à la saint-Marc, les guignes couvriront le parc. » (« Les guignes tombent avant d'être mûres », d'où la locution « s'en moquer / soucier comme d'une guigne »).

Et tout vient à point.. demain j'aurai un beau store-banne ! Fini la galère du parasol sur le balcon.. quand il y aura du soleil !