Mon Blog à Moi, Evelyne...

...d'inspiration... Décidément.. je n'arrive pas à écrire plus souvent..

Alors.. pour cet avant dernier jour de l'année, veille de réveillon de Saint Sylvestre..

Si vous êtes en manque d'inspiration... si vous recevez à la maison.. je partage !

Voila une compil de tout ce que j'aurais voulu faire, mais que je n'ai pas fait... 🤣

Ben oui, j'ai, nous avons, opté pour du "tout préparé", que ce soit pour le réveillon de Noël ou hier soir pour mon anniversaire.. 🎂 L'une travaillait, l'autre avait kiné..

Alors ce sera pour le réveillon du 31(même pas..) ou pour l'année prochaine..

Je pose ça là...

Noël est passé mais on peut aussi essayer..

La Salade de Saumon Fumé & Gambas aux Agrumes ?

(récupérée sur une promo Carrefour.. je n'aime pas faire de pub, mais la recette me plait trop bien.. 😋)

Pour le lendemain..

Une petite salade ?

Voici comment faire la salade César revisitée de Cyril Lignac :

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 5 minutes.

Pour faire une salade César pour 4 personnes il vous faut : 

• 2 salades romaines
• 2 blancs de poulet
• 5 œufs
• 30 g de croûtons de pain
• 1 morceau de parmesan
• 1 gousse d’ail
• 20 g de pâte d’anchois
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 7 cl d’huile d’olive
• 50 g de crème liquide entière
• quelques gouttes de sauce Worcestershire
• du tabasco
• du sel
• 1 citron jaune

Les étapes de préparation : 

1. Dans une casserole, faites cuire quatre œufs pendant 10 minutes. Vous obtenez des œufs durs.
2. Coupez les blancs de poulet puis, dans une poêle à feu doux, faites-les. Réservez.
3. Dans un mixeur, ajouter un œuf dur avec un jaune d’œuf frais, la pâte d’anchois, l’ail et un morceau de parmesan. Mixez puis versez le vinaigre et le jus d’un demi citron. Mixez à nouveau.
4. Ensuite, incorporez l’huile d’olive petit à petit, la crème liquide, un peu de tabasco et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Mixez et gardez de côté.
5. Dans une assiette, coupez la salade romaine en 2 et creusez-la. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et de poivre.
6. Ajoutez les morceaux de poulet, les croûtons de pain, les œufs durs coupés. Et par-dessus déposez la sauce césar.
7. Rapez du parmesan et versez le reste du jus de citron.
   Dégustez !

*****

Ah puis il y a ça aussi que je voulais faire..

Je vais peut-être y arriver maintenant que je n'ai plus qu'une séance de kiné par semaine ! 😋

Vu chez une amie blogueuse..

Voilà.. une fin de 2021 gourmande..

Le régime ce sera pour 2022... après la galette ! 🤣