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...d'inspiration... Décidément.. je n'arrive pas à écrire plus souvent..
Alors.. pour cet avant dernier jour de l'année, veille de réveillon de Saint Sylvestre..
Si vous êtes en manque d'inspiration... si vous recevez à la maison.. je partage !
Voila une compil de tout ce que j'aurais voulu faire, mais que je n'ai pas fait... 🤣
Ben oui, j'ai, nous avons, opté pour du "tout préparé", que ce soit pour le réveillon de Noël ou hier soir pour mon anniversaire.. 🎂 L'une travaillait, l'autre avait kiné..
Alors ce sera pour le réveillon du 31(même pas..) ou pour l'année prochaine..
Je pose ça là...
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Recette Assortiment de toasts apéro : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
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Toasts au foie gras et pain d'épices
Pour changer vos habituels canapés de foie gras : Prenez quelques tranches de pain d'épices. Coupez-les en petits carrés, chaque carré doit correspondre à une bouchée, voire deux, mais pas pl...
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Toasts à la crème de saumon fumé
Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version ...
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Mini feuilletés au chèvre aux noix et au miel - Recette facile
Vous ne ferez qu'une bouchée de ces mini feuilletés à l'apéritif, c'est plutôt l'idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidemen...
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Verrine mousse de saumon fumé et crevettes
A la recherche d'une pour le réveillon ? Ces verrines de mousse de saumon fumé et crevettes sont parfaites. Chez nous on adore ce genre de petit apéro dînatoire. La recette est facile et peut s...
https://www.aux-fourneaux.fr/verrine-mousse-de-saumon-fume-et-crevettes-38221/
Noël est passé mais on peut aussi essayer..
La Salade de Saumon Fumé & Gambas aux Agrumes ?
(récupérée sur une promo Carrefour.. je n'aime pas faire de pub, mais la recette me plait trop bien.. 😋)
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Cliquer sur l'image pour agrandir)
Pour le lendemain..
Une petite salade ?
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 5 minutes.
Pour faire une salade César pour 4 personnes il vous faut :
- 2 salades romaines
- 2 blancs de poulet
- 5 œufs
- 30 g de croûtons de pain
- 1 morceau de parmesan
- 1 gousse d’ail
- 20 g de pâte d’anchois
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 7 cl d’huile d’olive
- 50 g de crème liquide entière
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- du tabasco
- du sel
- 1 citron jaune
Les étapes de préparation :
- Dans une casserole, faites cuire quatre œufs pendant 10 minutes. Vous obtenez des œufs durs.
- Coupez les blancs de poulet puis, dans une poêle à feu doux, faites-les. Réservez.
- Dans un mixeur, ajouter un œuf dur avec un jaune d’œuf frais, la pâte d’anchois, l’ail et un morceau de parmesan. Mixez puis versez le vinaigre et le jus d’un demi citron. Mixez à nouveau.
- Ensuite, incorporez l’huile d’olive petit à petit, la crème liquide, un peu de tabasco et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Mixez et gardez de côté.
- Dans une assiette, coupez la salade romaine en 2 et creusez-la. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et de poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet, les croûtons de pain, les œufs durs coupés. Et par-dessus déposez la sauce césar.
- Rapez du parmesan et versez le reste du jus de citron.
Dégustez !
*****
Ah puis il y a ça aussi que je voulais faire..
Je vais peut-être y arriver maintenant que je n'ai plus qu'une séance de kiné par semaine ! 😋
Vu chez une amie blogueuse..
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Nonettes à la confiture d'orange ( et à la confiture de myrtille) - Une ribambelle d'histoires
Vous vous souvenez des nonettes à l'orange de nos goûters d'enfance ? Je les aimais mais en petites quantités, c'étaient des gâteaux vite écoeurants. J'en ai vu en rayon récemment et ça m'a...
Voilà.. une fin de 2021 gourmande..
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Le régime ce sera pour 2022... après la galette ! 🤣
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