la cuisine - Mon Blog à Moi, Evelyne...

Et toujours les problèmes !

20 Juillet 2019

Grrrr..... Mais on passera sur le sujet.. Il est quand même presque 18h.. avec tout ça.. Tout ça, puis surtout je suis sortie, avant la pluie ! Car oui ! Il pleut ! Enfin ! Enfin, il est tombé quelques averses.. orageuses.. Pas sûr que ça ait mouillé...

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Pour les mangeurs de pâte à tartiner..

18 Mars 2019

Son origine : Le Pastador est une pâte à tartiner au cacao produite au départ par Côte d’Or à partir de 1952 … Au cœur des corons, nos grand-mères n’avaient pas les moyens d’en acheter alors elles réalisaient elles-même la recette du Pastador … 250 g...

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Bon appétit, bien sûr !!!

7 Août 2018

Mais gare au régime ! " Du beurre, du beurre et encore du beurre ", tel est l'un des secrets de la célèbre purée de pommes de terre du chef Joël Robuchon. Retrouvez ici l'intégralité de sa recette signature, comme...

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Un apéritif en vue ?

11 Juillet 2018

On va croire que mon blog perso a muté en blog culinaire.. Mais pour le moment, c'est la photo qui prend tout mon temps.. et occupe mon esprit.. Alors en attendant.. je partage les recettes de gourmandises qui me semblent sympa.. C'est aussi le moyen,...

Tag(s) : #Gourmandises, #recettes, #la cuisine, #Apéritif

C'est la saison des Glaces !!

7 Juillet 2018

Voici une petite recette toute simple et rapide réaliser sans sorbetière. Idéale à consommer 2 à 3 heures après la réalisation, cette glace devient très dure après quelques jours au congé... Envie d'une bonne glace gourmande et rafraîchissante ? Lorsqu'elle...

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Comment ça, c'est un vilain défaut ?

25 Juillet 2017

Mais non ! Pas quand il s'agit de moules ! 6 litres de moules 30 g de margarine 1 oignon 1 poivron rouge 150 g de chorizo 200 g de pulpe de tomates 1 cuillère à soupe de persil haché 25 cl de vin blanc sec Sel & poivre Grattez les moules et

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Charlotte aux fraises

27 Avril 2017

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 livre de fraises (gariguettes) - 30 boudoirs- 5 ou 6 pots individuels de Gervita (= fromage blanc

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Se mettre au vert !

9 Avril 2017

Les aromatique de mon balcon pour illustrer l'émission de France Inter "On va Déguster", consacrée, ce matin, aux herbes aromatiques ! Sur la page du site quelques recettes.. Les recettes de Véronique Verderet CRACKERS AUX HERBES SIROP DE MENTHE Les recettes...

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Des tuiles au parmesan ?

23 Février 2017

Je n'ai pas essayé, mais ça me semble super simple à réaliser.. Alors, à tester.. Idéales pour un apéritif ou en accompagnement d'une entrée, les tuiles au fromage sont très simples à réaliser. Voici comment procéder.

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Ou la tarte aux Poireaux et Maroilles ?

18 Février 2017

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poireaux 300 g de Maroilles 2 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre muscade râpée Préparation : Laver et couper les poireaux, les blanchir 10 minutes puis bien les égoutter.Etaler la pâte dans un moule.Couper le fromage...

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Confiture de Clémentines

31 Janvier 2017

Les éternelles confitures d'oranges amères se font voler la vedette par un autre agrume : les clémentines. Alors si vous aimez ce genre de fruits en confiture... Laver les clémentines et les brosser. Récupérer la moitié des zestes puis les émincer finement....

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Leçon de patatologie... On va déguster !!

8 Janvier 2017

Tartiflette, croquettes et autres hachis et galettes... Ecrivain gourmand Né à Liège, en Belgique : c'est dire si la pomme de terre et les frites ont très vite eu dans sa vie une importance capitale. Lorsqu'il fugue à cinq ans pour faire le tour du.....

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Moi qui ne cuisine pas du tout... (ou presque pas)..

14 Décembre 2016

Je trouve très sympa les recettes de "Simplissime" (bon, ok.. c'est Carrefour, mais n'empêche que..).. Alors je partage... Rapides, Simples, Elles ont l'air bien appétissantes.. A tester ! Retrouvez toutes les recettes Simplissime diffusée sur TF1 et...

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Des macarons ?

27 Octobre 2016

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 15 macarons) : - 100 g de chocolat à pâtisser- 120 g de sucre glace- 60 g de poudre d'amandes- 2 blancs d'œufs... Macarons au citron - Ingrédients :450 g de sucre glace,250...

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Découvrez la tarte au roquefort crémeuse ! La...

12 Mai 2014

Découvrez la tarte au roquefort crémeuse ! La recette ici : http://bit.ly/1nnMZ0C Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Préparation de la recette : Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Dans une jatte, casser 5 œufs...

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