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2026-09-03T09:24:24+02:00

Jeudi Recettes.. le premier de Septembre !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 3 Septembre 2026 à 09:24 AM

Ça y est ! Mon nouveau four est opérationnel !

Je l'ai "testé", enfin, mardi soir !

J'ai pu utiliser, avant la date limite de consommation, la chair à légumes, les aubergines et tomates que j'avais au frigo depuis quelques jours !

J'ai cuisiné les Aubergines farcies de Nelly dont la recette, et mes photos, sont en bas de ce billet..

Mais avant...

Le saviez-vous ?

Chaque premier week‑end de septembre, Arleux (Pas‑de‑Calais) célèbre son célèbre ail fumé.

Les connaisseurs viennent de partout pour faire leurs réserves d’aulx, tressés et dorés dans les fumoirs traditionnels.

Et oui, un ail, des aulx.

Une foire gourmande, vivante, et un savoir‑faire du Nord qui perdure.

Vous trouverez ci‑dessous le lien vers la prochaine foire à l’ail fumé d’Arleux — l’occasion parfaite de découvrir cette tradition du Nord et, pourquoi pas, de faire vos réserves pour l’année.

Foire à l'ail d'Arleux : tout savoir de la 65e édition !

C'est une tradition ininterrompue depuis plus de 200 ans : la tresse d'ail fumé est le produit phare d'Arleux. Sa célèbre foire annonce d'ailleurs la rentrée, chaque premier week-end de ...

https://info.lenord.fr/foire-a-lail-darleux--tout-savoir-de-la-65e-edition-

Ail fumé d'Arleux, un savoir-faire ancestral | Douaisis Tourisme

Avis aux gourmands, le Douaisis vous offre une expérience culinaire inédite : l'ail fumé d'Arleux. Découvrez un ail tressé et fumé 100% Douaisis.

https://www.douaisis-agglo-tourisme.com/selon-mes-envies/les-frites-et-la-cuisine-du-nord/lail-fume-darleux-de-la-tresse-a-lassiette/

Les bonnes idées des copines..

Et plus bas.. la recette des Aubergines que j'ai essayée pour inaugurer mon nouveau four..

Tomates farcies en gratin - Une ribambelle d'histoires

Encore des tomates aujourd'hui... J'ai pris tous les ingrédients de la recette des tomates farcies mais pour plus de simplicité , (les tomates finissent toujours par éclater dans le four), j'ai ...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2026/08/tomates-farcies-en-gratin.html

Aubergine farcie à la Chair à Saucisses, parfumée de Curry et Cumin - LA CUISINE DE NELLY

Un de mes légumes préférés, l' aubergine . Cette aubergine farcie sent bon le Sud et l'été. Elle est très simple à réaliser mais il faut un peu de temps devant soi car il faut le temps à ...

https://lacuisinedenelly.canalblog.com/archives/2016/04/18/33595592.html

J'ai donc réalisé cette recette avec mon nouveau four !

Chair à légumes, tomates bien mûres qui me restaient, épices.. On mélange tout ça.. pendant que les aubergines "pré-cuisent"... Etc.. suivant la recette que j'ai trouvé bien appétissante..

J'ai beaucoup aimé.. juste un petit bémol perso : j'ai trouvé le goût de curry un peu fort (trop "sucré") mais je n'ai peut-être pas utilisé le "bon" curry.. (j'en ai plusieurs..).

Mais c'était bien bon ! A refaire !

Ci-dessous, mes photos.. étape par étape selon la recette..

Soyez indulgents, je ne suis pas spécialiste de photos culinaires !

Jeudi Recettes.. le premier de Septembre !

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2026-06-16T11:41:23+02:00

Sortie avec, ou sans, mon appareil photo ?

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 16 Juin 2026 à 11:41 AM

J'ai bien failli partir sans !

Et j'aurais eu bien tort !

Même si j'ai encore fait "trop" de photos (environ 150.. 📷).. pour un nombre de pas.. bof : à peine 2200..

Une balade ordinaire, histoire de se dégourdir les jambes avant qu'il fasse trop chaud..

Comme d'habitude, la balade au bord de la Seine.. aller jusqu'au pont, peut-être..

Il ne faut pas que je traine trop, cet après-midi j'ai rendez-vous chez le podologue..

Et ça commence bien !

Quand je pense qu'il me fallait de l'orange, du mouvement et du flou pour le challenge LundiSoleil..

Juste la photo qu'il fallait..

Sortie avec, ou sans, mon appareil photo ?

Mais bon, voila.. c'était hier qu'il me l'aurait fallu..

On continue la promenade ?

Diaporama (Laisser défiler, ou cliquer sur les flèches pour avancer à la suivante..)

Diaporama (Laisser défiler, ou cliquer sur les flèches pour avancer à la suivante..)

La dernière, c'est le retour à la résidence..

Mais alors, si vous deviniez ce qui a fait que je suis restée plus longtemps que prévu.. et surtout que j'ai fait plus de photos que prévu !

Ce sera sûrement sur mon blog photo demain, et dans les prochains jours.. !

Remarque : l'avant-dernière image, le panneau d'interdiction de la baignade.. Il était bien temps, maintenant qu'un jeune s'est noyé.. (C'était le 27 mai.. 😢)..

A part ça, j'ai donc vu.. tout ça !

Des péniches, des papillons, des fleurs, des mûres, des gens qui marchent..

Puis rentrer avant qu'il fasse trop chaud..

Puis, il faut rentrer déjeuner et me préparer.. j'ai un rendez-vous à 16h..

Quelques pas de plus, cet après-midi : du parking au cabinet du podologue !

J'aurai des semelles dans 15 jours ! A la place de la talonnette "provisoire" que j'ai depuis... un an et demi !

Et pour assurer la marche.. il me faut m'équiper.. de chaussures de marche !

Prochaine sortie shopping : prévoir passage chez Décathlon !

J'arrive donc à 2656 pas pour aujourd'hui ! 🤣

Et je vais m'arrêter là pour ce soir !

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2026-06-02T18:04:57+02:00

La balade écourtée..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 2 Juin 2026 à 06:04 PM

Partie entre deux averses, j’ai tenté ma chance. Je suis revenue sous la pluie, trempée et un peu vexée, voire en colère !

Je pensais pourtant pouvoir profiter un peu plus de l'éclaircie pour cette balade..

Et faire quelques photo d'eau, de liquide, pour un challenge photo sur FB.. Je pensais aux flaques d'eau, aux reflets, à la Seine..

Bon ok, dans le coup j'ai ! Mais... des photos prises avant d'emballer mon appareil dans le sac en plastique que j'avais emmené par précaution.. me disant que je ferai les photos au portable.. Mais...

Bonjour pour faire des photos avec l'écran du smartphone mouillé ! 😡 Vous avez déjà essayé ? (une sur deux possible, au mieux ! )

Quoique, l'effet surex d'une photo ratée peut-être sympa !

Revenir sous la pluie, les photos impossibles, la lumière qui s’enfuit… ça m’a agacée plus que je ne veux l’avouer.

Mais heureusement, il y a le bonheur du jour !

Des nouvelles attendues de la Guadeloupe.. 😉

Ce soir, 19h :

À partir du mardi 2 juin 2026, la phase d'admission commence. C'est le moment où vous recevez les réponses des formations que vous avez choisies sur Parcoursup.

- 19h10, Message de Sébastien, sur Whatsapp :

"C'est bon pour Parcoursup, Célia a déjà 5 voeux acceptés, dont la licence qu'elle veut faire à St Claude"..

Super ! Voila une première étape de passée.. On se rappelle ce weekend pour la suite..

Vu l'heure qu'il est, on va écourter et passer à..

L'Éphéméride du jour :

Aujourd’hui, 2 juin : Sainte‑Blandine.

Dicton du jour :

« Sainte Blandine, bonne pour l’eau, comme pour la farine. »

Et malgré la pluie, j’ai marché. C’est déjà ça ! 1500 pas environ.. 1 km quand même ! 🤣

Et pour une fois, pas fait trop de photos !

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2026-05-20T11:31:38+02:00

Une balade comme avant..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 20 Mai 2026 à 11:31 AM

Écrire sur mon blog, comme avant.. Quand donc vais-je y arriver ?

Je suis en colère après moi.. parce que je n'y arrive pas..

Et pourtant, je reviens de balade. Trop courte.. mais je suis sortie..

Je suis sortie tard, déjà un mauvais point..

Arrivée au bord de la Seine, quelques gouttes.. Rien de méchant, mais assez pour me dire : « Bon… je vais juste faire le tour du pâté de maisons. »

La honte ! 🤣

1620 pas, 1,04 km.. 19 minutes... Et encore, si je ne m'étais pas arrêtée pour faire des photos.. : trente-six ! En réalité, j’ai été dehors à peine une heure.

Alors je me rassure. J’arrête le mea culpa. Je suis sortie. C’est déjà ça.

Un aperçu de la promenade ?

Diaporama

Côté Seine, les tilleuls, un bateau qui passe…

Côté ville, un rosier grimpant qui s’étire sur une façade, les charmes qui débordent des clôtures…

Un fil de promenade, du minimalisme, des petits détails, de la douceur, et un peu d’humour — comme toujours. (enfin j'essaie !)

~~~~~~~~

🌿Passons à l’éphéméride du 20 mai 2026 :

✨ La fête du jour :

Saint Bernardin de Sienne — un prédicateur franciscain du XVe siècle, connu pour son éloquence et son engagement lors d’une épidémie de peste .

Fête de Saint Bernardin aujourd’hui… un homme de parole. Ça tombe bien : j’essaie justement de retrouver la mienne. 😂😂😂

Bonne fête aussi aux Lydie, Lydia, et leurs variantes.. !

“À la Saint Bernardin, tout redevient jardin.”

Le 20 mai, c’est la Journée mondiale des abeilles (ONU)..

Une abeille, un pissenlit. Tout est dit...

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Et pour conclure ce billet.. un p'tit coup de tristesse..

🌿 Les enseignes qui ferment..

Ces derniers mois, plusieurs enseignes que je connaissais bien ont disparu.

Bouchara, Minelli… des noms familiers, des boutiques où je suis déjà entrée. Je ne les fréquentais pas tous les jours, non. Mais j’aimais les savoir là..

Aujourd’hui, ces façades se sont éteintes, comme quelques autres déjà ces dernières années.. Et même si ce n’est pas sur mon chemin du moment, je ressens chaque fermeture comme un petit morceau de ville qui s’efface.

Une petite sortie, un petit billet… et ça me suffit pour aujourd’hui.

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2026-04-22T16:42:58+02:00

Finies les vacances au Japon !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 22 Avril 2026 à 04:42 PM

La 'tite famille est rentrée lundi.. après cette escapade de 12 jours au Japon.. Les uns à Mantes-la-Ville, les autres à St-Pierre-les-Elbeuf, et les ultramarins sont repartis directement de Roissy pour Orly, où ils ont repris l'avion vers la Guadeloupe.. Ils sont bien arrivés !

Le chat Coco a retrouvé ses petits maitres et surtout sa maison et son jardin !

Toutes les bonnes choses ont une fin, dit-on..

Chacun m'a ramené un joli petit souvenir !

Cliquer sur une image pour la voir en grand format, et faire défiler..

Diaporama

Et moi je reprends le cours de ma vie.. et mes balades..

Ce matin : 4049 pas ! 2,59 km ! (et une soixantaine de photos)..

Bon, ok, c'est un grand tour du pâté de maisons ! Mais ça faisait longtemps..

Je voulais surtout aller voir les marronniers roses pendant qu'ils sont encore en fleurs !

Diaporama

Il y aura d'autres photos sur mon blog photo !

A part ça, le 22 avril est le 112^e jour, il en reste ensuite 253 !

En 1959 : Miles Davis finit l'enregistrement de "Kind of Blue" à New York, longtemps l'album de jazz le plus vendu de tous les temps

Bonne fête aux Alexandre, variantes ou diminutifs et leurs équivalents voire variantes féminines !

C'était, autrefois, la Sainte Opportune, !

« À la sainte-Opportune beau temps, fruits d'été abondants. »

Et il a fait beau aujourd'hui !

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2026-03-09T13:24:07+01:00

A la chasse au "vert"...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 9 Mars 2026 à 01:24 PM

..et faire quelques courses..

C'était le but de ma sortie du jour ! Enfin, ça c'était lundi !

J'ai pris du retard pour écrire ce billet, mais lundi, j'ai réussi à faire ce que j'avais dit que j'essaierai de faire lundi matin !

A savoir :

Aller en quête de "verdure" pour mes challenges photo.. Ça, c'est assez facile à réaliser puisque j'ai ce qu'il faut sur les bords de Seine.
Pousser ma promenade jusqu'en ville en passant par le parvis de la Collégiale.. (en travaux..)

(Diaporama) - photos au smartphone et au bridge Lumix

(Diaporama) - photos au smartphone et au bridge Lumix

En profiter pour faire quelques emplettes chez Sephora qui ouvre à 12h, le lundi..

Et redescendre à la maison, en trainant un peu en ville, profitant du soleil et du ciel bleu pour photographier quelques reflets dans les vitrines.. 😉

(Diaporama) - photos au smartphone

Je l'ai fait !

Ok, en fait c'est vite fait, sans s'arrêter (si on veut) : un peu plus de 4100 pas, 2,650 km..

Mais moi, je fais des pauses photo.. alors je mets un peu plus que le temps estimé à 43mn !

Partie vers 11h, je suis rentrée vers 13h..

Et pour terminer, un petit éphéméride, vite fait ?

Ce 11 mars est le 70^e jour de l'année..

C'est l'anniversaire de la mort de : Claude François, chanteur français (° 1^er février 1939/11 mars 1978).

Pour les fans :

"Bordeaux rosé : cette dernière chanson oubliée de Claude François, enregistrée un jour seulement avant sa mort" (article à lire -->ici)

Sa "vraie" dernière chanson..

Bonne fête aux Rosine et aux Constantin... (et avant on fêtait aussi les "Euloge")

« Qui a bu à la sainte-Rosine, boira à la sainte-Blandine. »

Je partage ci-dessous un lien vers "Ma P'Tite Famille"..

Une carte postale de 1912... et voila deux nouveaux billets à lire :

Une découverte !
Et l'enquête..

Une surprise de 1912 ! - Ma p'tite famille, et son histoire.

ou retour à l'envoyeur ? 🌿 Le point de départ : un message inattendu Hier après‑midi, je reçois un message de Frédérick, modérateur du groupe Facebook "photos anciennes de seclin" (sans...

https://lafamilledeve.over-blog.com/2026/03/une-surprise-de-1912.html

Comme c'est presque l'heure du diner, voici une petite recette sympa trouvée ce matin sur Instagram..

Feuilleté jambon fromage #feuilletés #lacherana #recettefacile

Pas d'image mais une vidéo, ci-dessous..

https://www.instagram.com/reel/DTyYTOzDHw3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==

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