recettes

2023-02-18T19:51:37+01:00

Histoire de bavarder un peu..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 18 Février 2023 à 07:51 PM

et du Carnaval.. puisque c'est la période !

"Le carnaval est un type de fête relativement répandu en Europe et en Amérique.

Il consiste généralement en une période pendant laquelle les habitants de la ville sortent déguisés (voire masqués ou bien maquillés) et se retrouvent pour chanter, danser, faire de la musique dans les rues, jeter des confettis et serpentins, défiler, éventuellement autour d’une parade." (Wikipédia)

et du Carnaval de Venise et du masque vénitien..

Les masques et costumes garantissent l'anonymat, il est même possible de mentir sur sa classe sociale, son sexe, sa religion. (Wikipédia)

Ce matin dans ma boite mail, comme je suis abonnée à la newsletter du "Robert", j'ai reçu cet article :

"Qui dit février dit masque, déguisement, confettis... Laissez-vous aller à toutes les extravagances avec ce Top 10 des mots du carnaval !
Lire l'article

..et je tombe sur une photo de Gayant.. Ha.. c'est quoi Gayant ? (cliquer --> ici)

Sinon, ce top 10 ?

Top 10 des mots du carnaval

De Nice à Rio, en passant par Venise, le carnaval est célébré aux quatre coins du monde. Même si les traditions varient en fonction des pays, le but de cette fête populaire est de bousculer l...

https://dictionnaire.lerobert.com/dis-moi-robert/raconte-moi-robert/top-10-mots-plus-etonnants/top-10-des-mots-du-carnaval.html

Côté cuisine.. Si je vous dis que j'ai pris goût aux cookies..

(je mets la recette sur la page "Quelques Recettes", colonne de droite)

Petits Biscuits/Cookies aux Noix et Pépites de Chocolat - NUAGE DE LAIT

Je commence le mois avec une recette de biscuits ou cookies j'avoue ne pas trop faire la distinction entre les deux termes. Je pense que "cookies" serait plutôt le terme américain de ce que nous ...

https://www.jojocuisine.fr/2023/02/petits-biscuits-cookies-aux-noix-et-pepites-de-chocolat.html

Puis je voulais parler des Pastille Vichy ! (pour digérer les cookies..)

Cliquer sur les photos pour les voir en entier

Cliquer sur les photos pour les voir en entier

Pastille de Vichy - Wikipédia

La pastille de Vichy est un bonbon de forme octogonale de couleur blanche connue pour ses propriétés digestives. Elle tient son nom de la ville française de Vichy ( Allier) où elle est fabriqu...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pastille_de_Vichy

Pour les balades.. Si vous êtes dans le Pays de Caux, à voir.. à Caudebec-en-Caux 76 490 RIVES-EN-SEINE

"L'exposition "Madeleine project : de la cave au musée" poursuit son itinérance normande en ce début d'année : rendez-vous au Muséoseine du 1er février au 30 avril."

"Madeleine project : de la cave au musée", du 1er février au 30 avril 2023

Aboutissement d'un tweet-documentaire mené entre 2015 et 2017, l'exposition dresse le portrait d'une femme anonyme du XXe siècle, Madeleine, à partir d' objets retrouvés dans la cave de son ...

https://www.museoseine.fr/madeleine-project-de-la-cave-au-musee-du-1er-fevrier-au-30-avril-2023/

A bientôt !

Voir les commentaires

2023-01-05T13:46:57+01:00

Bonne Année 2023 !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 5 Janvier 2023 à 01:46 PM

Nous y sommes..

Pour moi, Janvier va passer très vite.. Nous voila déjà Jeudi !

Je ne me prêterai pas au jeu des bonnes résolutions ! Je n'ai pas le temps ! On verra ça en Février ! 🤣

J'ai réussi à sortir en balade lundi... Quelques photos sont sur mes blogs..

Lundi après-midi.. - La Seine, la Seine... Mantes-la-Jolie, et Moi...

Autour de la Collégiale..

http://evegdphotoart.overblog.com/2023/01/lundi-apres-midi.html

A part ça... C'est pas automatique.. Et pourtant.. me voila aux antibiotiques..

Je ne me souviens pas en avoir pris, mais là, à une semaine de l'intervention, il fallait... intervenir.. et enrayer ça avant que ça empire..

Une sorte de rhume qui n'en est pas vraiment un, une gorge qui gêne, sans plus.. pas vraiment de toux.. une extinction de voix.. Mais bon.. comme je voyais aujourd'hui, comme tous les trois mois, mon généraliste, je lui ai soumis mon cas.. et donc je me retrouve avec un traitement antibiotique.. afin de ne pas prendre le risque de voir l'intervention de mon épaule gauche reportée.

Je n'aime pas trop parler de ma santé ici, mais là.. De toute façon ça évitera à certains de s'inquiéter de ne pas me voir "trop", ou ne pas trop me voir sur les réseaux à partir du 12 janvier, et ce pour quelques jours.. (intervention le 13, oui oui, vendredi 13 🤗, sortie le 15 pour aller quelques jours en maison de convalescence..) Retour à la maison : point d'interrogation !

J'avoue, je stresse un peu ! Pourtant, je sais.. j'ai déjà donné pour l'épaule droite en novembre 2021.. Demain c'est le rendez-vous avec l'anesthésiste..

Le compte à rebours a commencé.. J-7..

Mais voila le temps de la galette ! Demain je n'aurai pas le temps, mais..

J'espère bien pouvoir la faire samedi, ou dimanche, ma galette ! J'ai les pâtes feuilletées, la poudre d'amandes, etc.. tout ce qu'il faut pour faire la crème d'amandes...

Crème d'amande (fourrage pour la galette des rois) - Recette par Chef Simon

Ne pas confondre crème d'amande et crème frangipane. La crème d'amande est ce que l'on appelle en cuisine un "tant pour tant", c'est à dire le même poids de chaque ingrédient. Personnellement...

https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/creme-d-amande

..A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Puis je partage cette recette de la Galette Beurrée de Dunkerque..

Galette Beurrée Dunkerquoise - NUAGE DE LAIT

Bon, je sais, l'Epiphanie est loin derrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd'hui durant tout le mois de janvier aussi n'est-il pas trop tard pour vous présenter, ma ...

https://www.jojocuisine.fr/article-galette-beurree-dunkerquoise-97332494.html

.. déjà plus compliquée à réaliser.. Mais regardez en cliquant sur le lien.. Tellement appétissante !

Il est temps de raccrocher, c'est l'heure de diner..

Je n'aurai peut-être pas le temps pour les États d'Esprit du Vendredi.. Là aussi, on repartira du bon pied en février, si tout va bien..

Peut-être un dernier billet avant de rentrer en clinique la semaine prochaine ? Mais je ne promets pas.. On verra..

A bientôt !

Voir les commentaires

2022-12-12T19:12:38+01:00

Ca se bouscule..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 12 Décembre 2022 à 07:12 PM

Je n'arrive pas à réaliser que le weekend prochain Sébastien et les filles arrivent..

Je dois me remuer un peu.. J'ai des courses à faire, j'attends des livraisons pour Sébastien.. J'ai des commandes à passer, des rendez-vous à prendre..

La fin de l'année et le début de l'autre... ça va être speed..

Bon j'ai trouvé mon diner pour ce soir.. Ouf..

En ce moment ma spécialité c'est de me retrouver avec des produits arrivant en date limite... grr.. Soit parce que je ne fais pas attention ou c'est au drive (ça arrive souvent ces derniers temps).. Cette semaine j'ai eu droit à 3 produits en limite.. J'ai vérifié la salade mais pas le jambon, ni le fromage.. D'habitude je peux leur faire confiance, mais là..

Et donc je me trouve avec une pâte brisée périmée (mais on peut dépasser de quelques jours). Là, c'est moi qui l'ai stockée sans surveiller la date. Et donc de mon drive de vendredi, j'ai du jambon à consommer avant demain et du maroilles idem !

Bingo ! J'ai trouvé cette recette :

Tarte fine au maroilles et au jambon - Les Papilles de Karen

Avec sa réputation de fromage "qui pue", le maroilles n'a pas toujours bonne presse et pourtant, sa saveur, bien que corsée, est fine et agréable. Ce n'est pas pour rien qu'on a coutume de dire que

https://lespapillesdekaren.com/2021/02/tarte-fine-au-maroilles-et-au-jambon.html

La pâte brisée remplacera la pâte feuilletée, j'ai de la crème et un oignon ! Et le tour est joué.. Enfin.. reste à la préparer et la cuire !

A part ça, il fait un peu frisquet en ce 12 décembre ! C'est vraiment l'hiver on dirait. La température n'est pas repassée au-dessus de 0° aujourd'hui !

Un peu d'histoire, tiens :

En 1582 : l'année n'a pas eu, en France, de 12 décembre. Du fait de l'adoption du calendrier grégorien, le lendemain du dimanche 9 décembre a été le lundi 20 décembre directement !

« À la Saint-Corentin, le plein hiver glace le chemin. »

Ce weekend, c'était le lancement des illuminations et le Marché de Noël à Mantes-la-Jolie..

Je suis d'abord allée voir la crèche à la Collégiale.. puis suis allée faire un tour en ville et au marché..

Diaporama

J'y suis allée un peu trop tôt. J'ai loupé le lancement officiel des illuminations et la parade qui partait du parvis de l'Hotel de Ville et déambulait ensuite jusqu'au marché.

Je voulais éviter les éventuelles manifestations de liesse qui ont suivi le match de la Coupe du Monde pour ne pas être bloquée.. ⚽

Et j'ai bien fait ! Il y aura une autre déambulation mercredi.. j'irai peut-être..

Et hier je suis allée me promener du côté de Mon Beau Buchelay.. J'ai déposé ma lettre au Père Noël ! 🤣

Diaporama

Allez ! Je vais faire ma tarte !

A mercredi !

Voir les commentaires

2022-11-28T23:17:39+01:00

Journée bien chargée !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 28 Novembre 2022 à 11:17 PM

Et oui la semaine commence fort... mais c'est que parce que..

J'ai voulu profiter du beau temps ce matin pour aller faire une balade vite fait.. marcher, prendre l'air.. et profiter de cette belle lumière sur la promenade..

De retour vers 13h, déjeuner vite fait et cet après-midi j'avais mon aide ménagère jusque 15h..

Puis rendez-vous avec le chirurgien pour vérification de la bonne cicatrisation de mon poignet.. C'est ok !

Comme samedi j'ai eu la visite de Christine et Anaïs, on a abordé le sujet de la seconde épaule.. Dans le coup j'ai pris ma décision.. et rendez-vous pour l'intervention le vendredi 13 janvier ! 😂

Je rentrerai le 12 après-midi pour sortir le 15 ou le 16. Cette fois j'irai quelques jours en réadaptation à Goussonville ! (voir ---> ici)

Voila le programme du début d'année !

En attendant on va préparer Noël !

J'avais dit que j'aurais installé le sapin hier, mais non..

J'ai flemmardé hier..

Tout le matériel est descendu.

Je m'y mettrai demain ou mercredi..

Il le faut !

Il y a longtemps que je n'ai pas partagé de recette de gourmandises..

J'adore la confiture d'oranges.. Cette recette simple me tente bien..

Confiture d'oranges maison - Un jardin dans ma cuisine

Cette confiture d'oranges maison est bien parfumée. Il est important de choisir des oranges bio car la peau va être utilisée. Etant donné que Je ne suis pas très confiture, j'ai surtout réali...

https://unjardindansmacuisine.com/confiture-doranges-maison/

Et voilà.. Ce sera tout pour aujourd'hui..

Voir les commentaires

2022-11-24T18:26:08+01:00

Ben... j'ai failli, hier..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 24 Novembre 2022 à 06:26 PM

C'était mercredi.. La journée est passée sans que je me rende compte.. et le soir, j'ai papoté sur Messenger avec ma p'tite famille.. (On commence à préparer l'arrivée des ultramarins !)

Je me rattrape aujourd'hui.. enfin j'essaie (il est déjà 20h..)

Et nous voila jeudi soir.. Jeudi 24 novembre, 328^e jour de l'année du calendrier grégorien, 329^e lorsqu'elle est bissextile. Il reste 37 jours pour la fin de l'année.

Bonne fête aux Flore et ses variantes féminines : Flor, Flora, Floraine, Floralie... etc..

« À Sainte-Flora, plus rien ne fleurira. »

Bon, si Wikipédia le dit... et si je regarde l'état de mes jardinières sur le balcon.. 🤨

Mais dans un mois tout pile c'est Noël ! Et ce sont les sapins, les guirlandes et autres décorations de fête qui vont fleurir ! (même qui fleurissent déjà !)

_{(photo d'archives)}

Et justement.. je me demande si je ne vais pas m'attaquer au sapin ce weekend.. 🤔

D'habitude je râle.. mais bon.. Je crois que je vais me laisser porter par l'ambiance.. après tout...

Dans le coup, je vais partager une recette de pain d'épices que j'ai mise de côté..

Comme je ne sais plus quelle recette j'ai faite l'année dernière, je vais peut-être essayer celle-ci..

J'ai vu aussi une recette facile.. pour l'apéro... ou pour tous les jours ! (comme c'est la saison des pommes..)

Chips d'épluchures de pommes

Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Chips > Chips d'épluchures de pommes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site,...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_chips-d-epluchures-de-pommes_392621.aspx

Ça m'a donné faim, j'ai diné entretemps ! 😋

En 1991, disparaissait Freddie Mercury (Farrokh Bulsara dit), musicien britannique, d'origine « perso-indo-tanzanienne », chanteur du groupe Queen (°5 septembre 1946).

En 1997, Barbara (Monique Andrée Serf dite), chanteuse française (°9 juin 1930). 😪

Quelques images de ma balade de ce matin.. (diaporama)

A demain pour les États d'Esprit du Vendredi !

Voir les commentaires

2022-10-19T19:14:25+02:00

Soulagée !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 19 Octobre 2022 à 07:14 PM

Libérée, délivrée... 🤣

J'ai réussi à mettre de l'essence (1/2 plein, mais j'aurais pu faire le plein) facilement, sans attente ! Yesss !
J'ai réussi à ne pas louper le jour des encombrants !

(Je ne parlerai pas de la 3e (demi)réussite personnelle.. Je m'en "vanterai" quand j'aurai totalement réussi à me délivrer ! 😁)

Mais j'ai aussi réussi... à me mettre à écrire ce billet du mercredi !

Mercredi 19 Octobre..

Bonne fête aux René et son féminin Renée !

Dictons du jour..

« À la Saint-René, couvre ton nez ! »

« Pour la saint René, des vêtements chauds tu remets. »

C'est plutôt les tenues d'été qu'on remettrait.. 22° à 17h et il fait encore 19° à 19h !

Quoi de neuf ?

En allant au Marché Gourmand, samedi, je me suis arrêtée devant la vitrine du magasin Camaïeu, fermé depuis plus de deux semaines maintenant.. Si on s'y arrête, on peut voir.. la caisse restée allumée, certains présentoirs restés tels que.. les mannequins déshabillés, démembrés..

(quelques photos ci-dessous, en diaporama)

Camaïeu : le plan social prévoit une prime de 6 000 euros aux salariés licenciés

L'enseigne de prêt-à-porter féminin Camaïeu a été placée en liquidation judiciaire le 28 septembre par le tribunal de commerce de Lille. Article rédigé par Temps de lecture : 1 min. Les ma...

https://www.francetvinfo.fr/economie/camaieu-le-plan-social-prevoit-une-prime-de-6-000-euros-aux-salaries-licencies_5423791.html

Et on parlera de légèreté, dans l'ambiance qui règne.. partout sur les médias.. Je regarde "Quotidien" en même temps que j'écris.. Après avoir zappé CNews.. beurk🤮, de pire en pire..

Un peu de légèreté... pour soigner l'envie de vomir...

Légèreté ?

Mais peut-être pas pour l'estomac ! 🤣 (faut bien rire un peu.. j'avais enregistré ce poste en brouillon de mon billet)

Gougères au cumin - Un jardin dans ma cuisine

Ces gougères au cumin sont faciles et rapides à réaliser. La farine T 80 vient de chez Epis et Pains (situé à Chavenay dans le département des Yvelines) où Bruno le boulanger fait lui-même ...

https://unjardindansmacuisine.com/gougeres-au-cumin/

Je mets cette recette sur la page "recettes" (colonne de droite)

Légèreté en musique ?

⦁ le mythique groupe britannique Queen vient de dévoiler une chanson inédite nommée "Face It Alone" (traduction : Affronter seul). Elle est chantée par Freddie Mercury, célèbre voix du groupe, décédé en novembre 1991.

Comme ça fait du bien d'entendre cette voix puissante et envoûtante..

J'avais un autre article sous le coude à partager.. Je crois que je vais le garder pour un prochain billet..

A Vendredi pour les États d'Esprit !

(Et j'espère toujours avoir vos avis en commentaire...)

Voir les commentaires