recettes

2025-08-17T19:12:30+02:00

Chose promise...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 17 Août 2025 à 07:12 PM

J'avais promis de faire des photos de ma menthe poivrée avec le bridge..

Chose promise, chose due..

La Menthe poivrée, aussi connue sous son nom anglais..

"Peppermint"

Mentha x piperita..

Cliquer sur une image pour la voir en grand format, et faire défiler..

Cliquer sur une image pour la voir en grand format, et faire défiler..

J'ai partagé les informations "botaniques" concernant cette jolie aromatique sur mon billet précédent -->ici

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de liqueur de plantes.. C'est peut-être l'occasion...

Je tenterais bien cette recette...

Liqueur de menthe - Le tablier de Cécile

Quoi de mieux que d'annoncer " c'est moi qui l'ai faite ! ".

https://www.letablierdececile.fr/aperitif/vin-liqueur/liqueur-de-menthe/

J'aurai bien les 60 feuilles ! 😜..

Quoi de neuf depuis mon dernier billet ? Pas grand chose..

Il fait peut-être un peu moins chaud, quand même..

25° "seulement" aujourd'hui..

On devrait pouvoir dormir sans ventilateur ce soir..

Nous sommes déjà le 17 août, le 229^e jour de l'année du calendrier grégorien.. (La rentrée va venir vite !)

Tiens, en 424 : c'était la bataille de Verneuil-sur-Avre (guerre de Cent Ans).

En 2014 : disparaissait Pierre Vassiliu, chanteur français (° 23 octobre 1937)...

Qui c'est celui-là ?

Le prénom du jour : Hyacinthe.

Le prénom Hyacinthe, masculin à l'origine et devenu épicène, est peu usité aujourd'hui. Il a aussi une existence comme prénom révolutionnaire, attribué sous la Terreur.

Dicton :

« À la Saint-Hyacinthe, on peut semer sans crainte. »

Pendant qu'on y est, pour terminer, une autre recette, vue chez une amie blogueuse ?

Et ce sera tout pour aujourd'hui..

Aloo keema, curry de viande et tomates - Une ribambelle d'histoires

Aujourd'hui les Marmitonnes et les étapes Indiennes fêtent l'indépendance du Pakistan. L'indépendance du Pakistan a été proclamée le 14 août 1947, lors de la partition de l'Inde Britannique...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2025/08/aloo-keema-curry-de-viande-et-tomates.html

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2025-04-16T11:47:51+02:00

La rose et le lilas..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 16 Avril 2025 à 11:47 AM

..Mais pas que ! J'ai vu encore plein de fleurs, et surtout, d'arbres en fleurs, même si pour les cerisiers du Japon, c'est plutôt la fin.. Pour beaucoup d'autres fleurs, ce n'est que le début ! Bientôt le joli mois de mai !

Aujourd'hui, 3717 pas (seulement) et 69 photos au bridge.. et une dizaine au smartphone... Ça reste raisonnable.. pour les photos.. Pour le nombre de pas c'est un peu léger.. Mais bon.. c'est mieux que rien !

Et surtout j'ai réalisé ce que je voulais faire ! Aller voir les pétales des cerisiers.. à certains endroits où on peut faire de jolies photos.. (à mon goût..). Un peu dans ce genre...

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Là, c'était encore au bord de la Seine.. Pour les autres, il faudra attendre que je les aie visionnées, triées.. Elles seront sur mon blog photo, bien sûr..

J'ai fait une jolie balade, par les bords de Seine donc et, croisé une péniche, un beau braque de Weimar (un p'tit nouveau dans le quartier..).. 😉.. des bancs en cours de restauration.. 🤣... Des arbres encore en fleurs..

Diaporama

Arrivée au boulevard.. j'ai remarqué les belles jardinières de jonquilles disposées au carrefour,aux feux tricolores !

Et ci-dessous un avant goût (partiel) des photos à venir !

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Le 16 avril est le 106^e jour de l'année du calendrier grégorien ; il en reste ensuite 259.

Son équivalent était généralement le 27^e jour du mois de germinal dans le calendrier républicain ou révolutionnaire français, officiellement dénommé jour de l'anémone (la plante).

Mince, je n'ai pas de photos d'anémones ! 😂 Mais j'ai demandé à l'IA ! (je sais, c'est pas bien.. 🤫)

« Gelée à la saint-Fructueux rend le vigneron malheureux. »
« Saint-Druon pluvieux, an fromenteux. »

En 1955 : le mot ordinateur est inventé par le professeur de philologie Jacques Perret à la demande de la société International Business Machines / IBM.

En 2020, Christophe (Daniel Bevilacqua dit), chanteur français (°13 octobre1945) nous quittait.. 😢

Sans transition..

En 1921 : naissance du premier fromage fondu en portions « La Vache qui rit » dont le brevet est déposé par l'affineur jurassien Léon Bel.

Si l'histoire du logo et de la pub de La Vache qui Rit vous dit --->cliquez ici

Et puisqu'on parle de choses qui se mangent, j'en profite pour partager une recette sympa que j'ai gardée sous le coude depuis un moment déjà..

frites au paprika sans friteuse - Un jardin dans ma cuisine

Ces frites au paprika sans friteuse sont faciles à réaliser. Croustillantes et fondantes à la fois, elles raviront les gourmands. C'est une recette

https://unjardindansmacuisine.com/frites-au-paprika-sans-friteuse/

Ah oui.. le titre de ce billet c'est la rose et le lilas.. Oui oui, j'ai vu des roses et du lilas.. (au smartphone..)

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2025-03-11T12:54:27+01:00

Quand on arrive en ville..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 11 Mars 2025 à 12:54 PM

Et que ça fait longtemps qu'on n'y est pas allée.. toute seule comme une grande..

Qu'on y fait, mine de rien, 2250 pas.. d'accord, rien d'extraordinaire.. mais..

J'ai fait tout ce que j'avais prévu de faire.. sans béquille ! La bijouterie, la Poste, et Sephora !

Tout sauf.. que j'ai oublié la pharmacie qui est pourtant juste à côté de la bijouterie, mais pas du bon côté.. 😉.. Bon, pas grave.. rien d'urgent et il y a celle d'Intermarché pas loin.. Pour le reste oui, il le fallait absolument..

Quand on arrive en ville, en voiture.. ok, oui, j'ai pris la voiture quand même.. Et c'est presque un handicap !

Avec tous les travaux, les rues barrées, etc.. il faut déjà trouver une place pour se garer !

(et même quand on a accès aux places de stationnement pour handicapés car elles ne sont pas très nombreuses..).

J'ai donc commencé par faire 2 fois le tour du centre ville (par les rues qui ne sont pas en travaux..) avant de trouver une place.. mais un peu plus éloignée que celle que j'espérais..

Il fallait déjà marcher pour aller jusque ma première boutique.. et comme j'étais bien partie.. Allez hop.. on va jusque la Poste..

Dans le coup j'ai fait un petit tour rapide.. et quelques photos au smartphone.. malgré le temps plutôt gris et brumeux aujourd'hui..

En sortant de la Poste, je suis passée par la rue de Colmar. Une halte chez Sephora. De là, j'ai pris la rue du Vieux Pilori, puis la rue Chanzy (là où j'ai chu, (ou chuté ?), bref, où je suis tombée, il y a 6 mois.. Et j'ai regardé.. les pavés.. oui oui, il y a bien un endroit où les pavés se soulèvent, et si on ne regarde pas où on marche.. on connait la suite.. Cette fois, j'ai bien fait attention !

Remarque : Ceux de la photo sont bien plats ! 😁 (photo faite par erreur, mais comme quoi, ça peut toujours servir..)

J'en ai profité pour jeter un œil, en passant, sur la place du Marché au Blé.. histoire de voir où en sont les travaux.. (voir le diaporama jusqu'au bout..), et regagné la voiture par la rue d'Alsace..

Diaporama (cliquer pour faire défiler)

Je suis assez contente de moi, d'avoir pu faire ce que j'avais prévu.. ce dont je n'étais pas certaine en partant..

A part ça, nous sommes le11 Mars, 70^e jour de l'année du calendrier grégorien ; il en reste 295 pour la fin de l'année !

En 1921 : naissance d'Astor Piazzolla, compositeur argentin, père du tango moderne (†4 juillet 1992).

En 1978 : décès de Claude François, chanteur français (°1er février 1939).

Discographie de Claude François - Wikipédia

Cet article présente la discographie de Claude François . Claude François connaît son premier succès en 1963 avec le titre Belles ! Belles ! Belles ! . Durant les années 1960 et 1970, il devi...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Discographie_de_Claude_Fran%C3%A7ois

Je n'étais pas très fan de "Cloclo".. mais je me souviens bien d'avoir eu ce disque et d' avoir beaucoup écouté cette chanson là, cette année là, en 1962...

Et je me revois avec mes copines de classe de 5e, pour celles qui comme moi avaient choisi de s'y présenter en candidates libres, alors que nous préparions le B.E.P.C., fêtant les résultats du... "Certificat d’Études Primaires", en écoutant "Belles, Belles, Belles" !

Certificat d'études primaires - Wikipédia

Le certificat d'études primaires ( CEP) était un diplôme sanctionnant la fin de l' enseignement primaire élémentaire en France (entre 11 et 13 ans révolus jusqu'en 1936) et attestant ainsi ...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Certificat_d%27%C3%A9tudes_primaires

J'avais voulu passer mon C.E.P. parce qu'on apprenait à coudre et à cuisiner.. 🤗 J'étais une (petite) jeune fille modèle ! 😆

On souhaite une Bonne fête aux Rosine et ses variantes : Rosina, Rossinante, Rosyne (Roseline et variantes plutôt les 17 janvier, Rose les 23 août, Rosalie les 4 septembre etc.).

« Qui a bu à la sainte-Rosine, boira à la sainte-Blandine [le 2 juin]. »

Et il y a longtemps que je n'ai pas partagé de recette... Je viens d'apercevoir celle-ci..

Je n'ai jamais fait de pissaladière.. C'est l'occasion d'essayer ?

Je vais vérifier si j'ai ce qu'il faut, sinon, ajouter à ma liste de courses ! 😜

Je note..

Pissaladière - Un jardin dans ma cuisine

Cette pissaladière est une recette qui ravira les papilles des accrocs aux oignons. Une recette délicieuse qui a du goût.

https://unjardindansmacuisine.com/pissaladiere/

Vos petits mots et commentaires me font toujours plaisir !

Merci d'avance !

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2025-02-11T19:20:02+01:00

Tout va bien ! On est en bonne voie !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 11 Février 2025 à 07:20 PM

Hier matin, c'était radios et consultation de contrôle à J+34 !

J'ai passé la matinée à la Polyclinique.. Pour les radios, ça a été relativement rapide.. J'avais (d'après Doctolib) rendez-vous dans la foulée avec le chirurgien.. Bon.. surprise en arrivant à l'accueil : mon rv avec le chirurgien aurait été annulé (heureusement j'avais une copie papier de la prise de rendez-vous, par les services de l'Oiseau Blanc). La secrétaire a réussi à me (re)caser.. et j'ai pu le voir.

Bref ! Voila.. ça se termine ! Pour le chirurgien, tout va bien, et je le reverrai en juillet ! Vendredi j'ai la dernière séance de kiné.. Je lâche de plus en plus ma béquille.. Et je viens de lire :

"Il faut environ deux mois pour retrouver une vie normale après la mise en place de la prothèse, mais le résultat définitif sera acquis entre 4 et 6 mois."

Je pense que c'est bien ça.. J'ai demandé pour la conduite, il faut encore attendre une quinzaine de jours.. Et pour la "boiterie".. ça va se remettre tout seul.. "dans l'année".. Bon..

mouais.. Il m'a laissé entendre que si je venais à me faire opérer la seconde hanche, qui en a bien besoin.. (il a bien insisté).. ça pourrait être rattrapé.. Mais non, non, non.. Je pense que je vais opter pour la talonnette en passant par le podologue..

Déjà, je marche pas mal sans la béquille dans l'appartement..

J'espérais un rayon de soleil aujourd'hui pour tenter une sortie jusqu'au bord de Seine, mais je pense que c'est compromis..

J'ai donc profité pour faire un peu de tri dans mes dossiers médicaux que je pourrai bientôt archiver.. (Depuis 4 ans ça commence à s'accumuler..)

Du tri aussi dans ce qu'il reste de tous les produits qui m'ont été livrés pour l'HAD et qui n'ont pas servi, tels que gants caoutchouc, sacs poubelle, etc.. Pour certains, je les garderai, et d'autres seront pour l'infirmière ou la kiné..

Puis on va changer de sujet !

J'ai deux petites recettes de gourmandises à partager !

Un délicieux cake pour l'apéro chez Liza ?
Des pommes au four pour le dessert ?

Les Mercredis Gourmands # Apéro au goût grec # Air Fryer - Atelier Studio Liza Athènes

Pour un "apéro" au goût grec qui se marie bien avec un petit verre de vin rouge un peu tannique voici une recette facile à faire que ce soit au air fryer ou au four traditionnel [seul le temps d...

https://lizathenes.canalblog.com/2025/02/les-mercredis-gourmands-apero-au-gout-grec-air-fryer.html

Dommage que l'image ne passe pas avec le lien.. car la photo est bien appétissante..

Pomme au four sauce orange - Un jardin dans ma cuisine

La pomme au four sauce orange est une recette très facile à réaliser. C'est en parlant cuisine avec Catherine mon ostéopathe que j'ai eu envie de ce

https://unjardindansmacuisine.com/pomme-au-four-sauce-orange/

Aujourd'hui, 12 février..

Bonne fête aux Félix !

« Au 12 février, soleil clair, encore 40 jours d'hiver. »

On ne craint pas trop, on n'a pas vu le soleil ! 😎

En 2017, décès d'Al Jarreau, chanteur de jazz américain (°12 mars 1940).

Et une pensée..

12 février 1929.. - Ma p'tite famille, et son histoire.

Il y a 96 ans.. à Seclin, Nord, naissait mon papa.. André Gustave François Debrabant Visualisez les lieux qui vous sont chers, il y a 100 ans... J'ai rédigé déjà quelques articles sur sa vie...

https://lafamilledeve.over-blog.com/2025/02/12-fevrier-1929.html

Et je vais me préparer des *croque-monsieur pour le diner..

*Faut-il mettre un "s" au pluriel au mot croque-monsieur ?

Non : le mot croque-monsieur est invariable, on écrit au pluriel "des croque-monsieur".

croque-monsieur | Dictionnaire de l'Académie française | 9e édition

Définition de CROQUE-MONSIEUR : Mets composé de deux tranches de pain de mie entre lesquelles on a placé du jambon recouvert de fromage et que l'on passe au four.

https://www.dictionnaire-academie.fr/article/A9C5066

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2025-02-02T10:29:54+01:00

A la Chandeleur...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 2 Février 2025 à 10:29 AM

« À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. »

Dès que j'entends le mot "Chandeleur", c'est ce dicton qui me vient à l'esprit tant je l'ai entendu..

Donc aujourd'hui, 2 février, c'est la Chandeleur ! et C'est quoi la Chandeleur ?

"La Chandeleur (fête des chandelles) est une fête religieuse catholique correspondant à la Présentation de Jésus au Temple et à sa reconnaissance par Syméon comme « Lumière qui se révèle aux nations ». C'est l'une des douze grandes fêtes liturgiques célébrées par l'Église orthodoxe.

Cette fête a lieu le 2 février, soit le quarantième jour à partir de Noël¹. Ses origines font débat et certains auteurs la rapprochent de fêtes païennes, notamment la fête romaine des Lupercales, qu'elle aurait peut-être remplacée.

De nos jours, en France, en Belgique et en Suisse romande, on mange traditionnellement des crêpes dans une ambiance festive le jour de la Chandeleur." (la suite ici -->Wikipédia)

Nous y voila ! A la Chandeleur on mange des crêpes !

Je ne sais pas si j'aurai le courage de m'en faire quelques unes ce soir..

Mais, j'ai des photos de l'année dernière !

Il y a les crêpes et les galettes !

Et le très joli billet du jour de ma copine blogueuse, Isabelle, "Une Ribambelle d'Histoires"..

Galettes de sarrasin - Une ribambelle d'histoires

C'est la Chandeleur ! Tout d'abord un petit peu d'histoire Normande (cliquez sur la photo pour lire ) L'almanach de la Normandie, Brigitte et Claude Quétel - photo des crêpes personnelle. En ...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2025/02/galettes-de-sarrasin.html

Et le 2 février..

C'est le 33^e jour de l'année du calendrier grégorien. Il reste 332 jours avant la fin de l'année

C'est l'anniversaire de Melody Gardot, chanteuse, autrice, compositrice, pianiste et guitariste américaine.

Un dimanche tranquille, ou presque..Il a fait très beau mais très frais ! Gelée blanche ce matin !

L' infirmière remplaçante ne m'a pas oubliée aujourd'hui.. elle est passée à 12h30.. Elle m'a rassurée quand à l'écart toléré entre 2 injections (en plus ou en moins).. Avec ce produit, pas de risques.. Pansement changé.. Pour le couac d'hier, tout simplement, elle n'avait pas noté.. On n'est plus à ça près..

La kiné m'a confirmé son planning par sms cet aprem'. J'aurai 2 séances cette semaine, mardi et vendredi.. Théoriquement il doit y avoir l'APA.. (gym douce).. Qu'en est-il ? J'aurai peut-être la surprise demain ? Je ne suis plus à une surprise près !

Et le joli ciel de ce soir pour terminer..

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2025-01-30T21:28:44+01:00

Pour changer un peu..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 30 Janvier 2025 à 09:28 PM

Je pensais bien parler d'autre chose en commençant mon billet, hier.. puis je n'y suis pas revenue.. occupée à.. d'autres choses.. à essayer de me reposer déjà.. et attendre mon aide ménagère qui n'est pas venue, etc..

Mais hier fut encore une journée spéciale !

Réveillée en sursaut à 7h : "c'est l'infirmière pour la prise de sang"
Et à 22h25 : "c'est le livreur de Santé Service" j'ai un colis pour vous, j'arrive dans 20mn !" - et toujours pas le médicament qui me manque..

Je suis épuisée.. Mais bon.. ça ira mieux demain ?

Et donc, je reprends mon billet, en fin d'après-midi.. Après ma gentille infirmière, la visite de l'organisme d'évaluation qui doit m'accorder une petite aide pour mon retour à domicile (pendant 3 mois, par la Caisse de Retraite), puis ma chère kiné.. Tiens, pas de livraison aujourd'hui ? Non, la kiné est allée, elle-même, chercher le médicament qui me manquait, à la pharmacie, tout simplement.. Voilà, ça c'est fait !

Allez on va dire, qu'à part l'infirmière tous les jours pour l'anticoagulant (jusqu'au 9/02), et un pansement, une aide ménagère demain (enfin!).. Vive le weekend ! je devrais pouvoir me reposer un peu avant la mise en place de la rééducation (kiné + apa) la semaine prochaine. J'attends le planning.. On va positiver !

Et parler d'autre chose peut-être !

Christine, que je remercie d'être présente pour plein de choses, même si je n'abuse pas.., et Loïc.. qui va encore devoir venir bricoler chez la belle-mère.. (juste 2 petits trous à faire.. et c'est pas urgent.. 😉).. donc.. Christine et Loïc partent demain pour un joli voyage organisé en Inde ! Ils peuvent partir tranquilles, pour ces deux prochaines semaines, et je leur souhaite un superbe séjour (en terre inconnue..😂), de se régaler des couleurs et des parfums de là-bas..

J'ai déjà entré le numéro du vol sur Flight Aware afin de tracer l'avion pour commencer.. avec escale à Dubaï.. Puis Christine m'a communiqué le programme du voyage.. Je pourrai les suivre au jour le jour.. (Quel est le décalage horaire entre l'Inde et la France ? L'Inde a, selon le moment de l'année, 4 h 30 d'avance sur la France.)

Bon voyage !

Puis pour ma prochaine commande au drive (pour demain), j'ai prévu de quoi me faire deux des recettes que j'ai gardées sous le coude depuis quelques jours..

Lesquelles ?

J'ai commandé du mascarpone et des oranges.. Alors ? Vous avez deviné ?

Je testerai le veau plus tard.. Je garde la recette de Liza sous le coude..

La Cantine # La Cantinière fait son veau - Atelier Studio Liza Athènes

VEAU AUX OLIVES NOIRES - Dénoyauter un bol d'olives noires , râper le zeste d'1 citron et d'1 orange - Faire revenir 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail dans de l'huile d'olive avec 1 kg de veau co...

https://lizathenes.canalblog.com/2025/01/la-cantine-la-cantiniere-fait-son-veau.html

Lundi Soleil - Janvier 2025 - Gourmandises (2) - Mare Nostrum

Pour ce nouveau Lundi Soleil en Gourmandise je vous propose un classique !!!! Le tiramisù ! Prononcer tiramisou 😊 Le tiramisù est l'une des recettes les plus connues et le plus anciennes de la...

https://marenostrum.over-blog.net/2025/01/lundi-soleil-janvier-2025-gourmandises-0.html

Confiture d'oranges maison - Un jardin dans ma cuisine

Cette confiture d'oranges maison est bien parfumée. Il est important de choisir des oranges bio car la peau va être utilisée.

https://unjardindansmacuisine.com/confiture-doranges-maison/

J'espère bien retrouver des forces pour me remettre à cuisiner un peu.. au moins des choses qui me tentent..

Ils s'en vont tous, ceux de mes jeunes années.. On apprend ce soir, le décès de Marianne Faithfull..

Marianne Faithfull - Wikipédia

Marianne Faithfull , née le dans le quartier londonien d' Hampstead, et morte le à Londres, est une chanteuse, compositrice et actrice britannique. Elle accède à la notoriété dans les années...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Marianne_Faithfull

Et voila.. ce sera tout pour aujourd'hui !

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