recettes

2025-01-03T09:53:59+01:00

Le temps de la Galette..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 3 Janvier 2025 à 09:53 AM

C'est maintenant ! Enfin, en principe, c'est à l'Epiphanie :

"La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée à base de pâte feuilletée et d'amandes (sous une préparation de frangipane), et essentiellement consommée dans une majeure partie de la France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, au Québec, en Acadie et au Liban.

Elle est dégustée à l'occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des trois Rois mages à l'enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanche après le 1er janvier. En Belgique, la communauté néerlandophone lui donne en effet le nom de driekoningentaart (tarte des trois rois). Certaines variantes de la galette font apparaître des boules symbolisant les mages, ou des fruits confits représentant les pierres précieuses ornant les couronnes.

La galette des rois, qui a dépassé sa signification religieuse dans le monde moderne, est désormais l'occasion de se retrouver en famille ou entre amis. Cette tradition s'est sécularisée et est célébrée dans les municipalités, sur certains lieux de travail, etc...." (la suite --->Wikipédia)

J'ai longuement hésité.. Galette ou pas galette cette année ? Puis pourquoi pas, après tout..

Je la ferai un peu moins grande que d'habitude.. 😋 Et elle ne sera pas ronde !

J'ai acheté une pâte feuilletée carrée.. (ou rectangulaire).. au lieu des deux pâtes rondes que je prends d'habitude.. Je la couperai en 2 ou la plierai.. J'ai de la poudre d'amandes, du beurre, des oeufs..., etc.. de quoi faire une petite crème d'amandes..

Et la recette ci-dessous, qui me parait pas mal.. et ressemble à celle que je fais les autres années..

"C'est la meilleure de toutes celles que j'ai pu faire" : notée 4,9/5 sur 750g, cette recette facile de galette frangipane va faire des heureux à l'Épiphanie ! - 750g.com

Ce week-end, il est l'heure de célébrer l'Épiphanie. Et si le prix des galettes des rois en boulangerie est souvent rédhibitoire, sachez qu'il est possible de la faire à la maison, facilement ...

https://www.750g.com/c-est-la-meilleure-de-toutes-celles-que-j-ai-pu-faire-notee-495-sur-750g-cette-recette-facile-de-galette-frangipane-va-faire-des-heureux-a-l-epiphanie-a39509.htm

Ça me fera une part pour dimanche et le reste pour lundi..

Mardi il faut que le frigo soit vide !

Mardi, c'est le départ pour... un certain temps, que je ne connais pas encore.. Entrée en clinique pour 15h, mardi..

La valise est sortie..

Quelques "affaires" à ne surtout pas oublier.. sont déjà prêtes.. Je pose à mesure que j'y "pense".. J'ai aussi ma petite liste.. Le compte à rebours à commencé..

Lessives faites.. Peut-être encore une à faire en dernière minute.. si j'ai le temps, sinon ça attendra mon retour..

Courses faites au minimum.. Ne rien laisser de périssable dans le frigo..

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2024-12-15T17:28:28+01:00

Un réveillon pas comme les autres..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 15 Décembre 2024 à 05:28 PM

Mais c'était un réveillon quand même !

On a fait ce qu'on a pu !

Il y avait même du foie gras au menu !

Et maison, enfin.. maison de Christine !

Cette année elle a tenté le foie gras cuit au gros sel..

Je ne sais pas si c'est cette recette qu'elle a réalisée, mais il y en a une --->ici.

C'était très réussi ! Un délice !

Le pain d'épices : c'est moi ! J'ai partagé ma recette dans un précédent billet..

Par contre j'ai un peu loupé la cuisson cette fois.. il lui aurait bien fallu quelques minutes de plus.. Mais il était tout à fait mangeable quand même !

Je partage ci-dessous une autre recette qu'il faudrait que j'essaie..

Recette Pain d'épices au miel

Pain d'épices au miel - Ingrédients de la recette : 250 g de miel , 250 g de farine , 100 g de sucre en poudre , 1 sachet de levure chimique , 1 sachet de sucre vanillé

https://www.cuisineaz.com/recettes/pain-d-epices-au-miel-12192.aspx

Puis Christine nous a cuisiné des noix de coquilles St Jacques (en provenance directe de la Baie de Somme), avec une sauce au miel et agrumes.. 😋

En dessert, nous avons opté pour une bûche glacée façon "Forêt Noire" de chez Thiriet.. Et elle était très bonne !

Sinon, une petite recette qui semble simple et bien sympathique..

Bûche de Noël pas chère et légère : découvrez notre recette de bûche au chocolat

Vous cherchez une bûche de Noël gourmande mais légère, parfaite pour un repas festif tout en douceur ? Cette bûche au chocolat, à la fois simple et économique...

https://www.cuisineaz.com/recettes/buche-de-noel-pas-chere-et-legere-au-chocolat-118193.aspx

Bien évidemment, nous avons commencé par un Spritz, en apéritif, avec petites choses diverses à grignoter et un pain surprise (également de chez Thiriet)..

Il y avait aussi un assortiment de fromages..

Pour les vins, il y avait un Coteaux du Layon pour accompagner le foie gras, qui a aussi accompagné les noix de St Jacques.. et même le fromage.. Pour le dessert nous sommes passés au Champagne..

Vous savez tout !

Ah non, vous ne savez pas tout..

Bien entendu, le Père Noël est passé à minuit ! J'ai eu le duo de moulins électriques à poivre et à sel, que j'avais commandés ! Par mail, de Guadeloupe, j'ai eu la dernière version de la suite Nik Collection 7, une suite de plugins photo que je ne pouvais plus utiliser avec la nouvelle version de Windows depuis que mon ordi a été changé cet été.. (pour essai, la photo de couverture de ce billet).

Comme j'ai remis récemment sur le tapis mon souhait de modifier l'agencement de l'appartement, surtout le côté salon.. Christine appelle ça mon "marronnier", car le sujet revient régulièrement sans que je me décide vraiment à me séparer de mon canapé !

Et ça dure depuis... un moment !

Et donc pour faire la digestion, après le déballage des cadeaux.. j'ai pu assister à la valse du canapé, de la table de salon, du meuble avec la télé.., etc, etc.. Il fallait bien essayer, et pourquoi pas ce soir, n'est-ce pas ?

Euuuuh.. à 3h30 du matin, tout était presque en place.. 🤣 sauf les choses "encombrantes" dont il faut que je me sépare..

Et Loïc et Christine regagnaient Mantes-la-Ville.. sûrement bien fatigués..

Bon, c'est pas si mal quand même.. sauf que je n'ai plus de table de salon, pour le moment..

Voila donc quelques photos "après"..

Ce n'est pas définitif, sauf pour l'emplacement du canapé et de la télé.. C'est juste en attendant de me séparer de la table de salon (très encombrante même si elle est sympa et pratique) qui est dans un coin pour le moment, et de trouver un meuble plus pratique pour la télé, avec des rangements.. et un look un peu plus au goût du jour..

Mais il faudra attendre un peu, vu que je ne serai pas disponible ces prochaines semaines... (intervention prothèse de hanche programmée pour le 8 janvier).. Il faudra donc attendre février au mieux ! Mais je vais déjà pouvoir regarder la télé dans mon canapé !

Oui, oui, j'ai vu le chirurgien lundi dernier, date fixée. Je vois l'anesthésiste le 31, et rentrerai en clinique le 7 pour intervention le 8. Ensuite j'irai, comme pour mon épaule, en convalescence et rééducation, pendant au moins 2 semaines..

Voila..

J'avais sûrement d'autres choses à dire, mais ce sera pour une autre fois !

Sûrement avant la fin de l'année !

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2024-12-06T12:21:03+01:00

Passé Saint Nicolas..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 6 Décembre 2024 à 12:21 PM

Passé depuis 2, 3, 4 jours... J'avais pourtant décidé d'écrire pour la St Nicolas et commencé un brouillon..

Mais voila, pas trouvé le courage.. Manque d'inspiration..

Oui, je sais, c'est pas parce qu'on n'a rien à dire que... 😂

Voila, j'ai pris mon élan !

Aujourd'hui Annick, mon aide ménagère est venue.. et avant qu'elle parte, nous avons eu le temps de descendre la caisse des décorations de Noël !

Et même que la couronne est en place !

Et l'inpiration est venue ! Voila de quoi faire un petit billet !

Fêtes de Fin d'Année 2024 ! Une, première !

Je ne ferai pas de sapin cette année, mais disposer quelques petites décorations, donner un petit air de fêtes à la maison, quand même ! Je devrais pouvoir le faire..

Et oui, le gros problème.. avec une béquille, on ne fait pas ce qu'on veut ! Déjà on ne peut pas sortir !

Donc, comme j'ai déjà dit, il me semble, toutes les festivités de Noël et Fin d'Année en ville, les boutiques, etc.. c'est raté ! A moins que j’aie l'opportunité de sortir.. (surtout par obligation), je n'en verrai pas grand chose, "en vrai"!

Prochaine sortie programmée : rendez-vous chez le chirurgien le 23 ! (pas de fracture décelée à la scintigraphie, mais confirmation de l'arthrose, plus exactement : polyarthropathie d'allure dégénérative..). Je sais donc qu'il va falloir y passer.. à la prothèse totale de la hanche.. Vu la période.. ce sera vraisemblablement pour janvier.. A suivre !

J'en profite pour remercier Christine, ma fille, qui a pris sa journée pour m'accompagner, jeudi dernier, pour la scintigraphie (ce qui a pris toute la matinée, quand même).. ainsi, on a pu sortir plutôt qu'attendre les 2 heures après l'injection).. C'est elle qui m'accompagnera aussi chez le chirurgien le 23.. Ça m'évite d'être dépendante des taxis/vsl, pas toujours pratique..

D'ici là, faudra faire avec ma copine la béquille.. et mon copain l'anti-inflammatoire.. (dont j'use au minimum pour ne pas me bousiller, en plus, l'estomac.. ).

Donc les fêtes de fin d'année seront en petit comité.. pour Noël, en tous cas..

Étape 1 : Les décos sont sorties, donc.. , la couronne en place dans l'entrée, comme chaque année !
Étape 2 : Il va falloir songer au menu, même si nous ne serons sans doute que trois.. on ne va pas se laisser aller !

Pour commencer, j'ai ressorti la recette du pain d'épices ! (j'ai très envie de foie gras.. 😜)

Pour le reste du menu, on va étudier ça, avec Christine ! 😉 On a encore un peu de temps !

J'avais préparé ce brouillon lorsque j'ai vu, moi qui aime travailler sur les couleurs pour certains challenges photo, que la couleur Pantone 2025 est une couleur que j'aime beaucoup !

Couleur "Mousse au Chocolat"..

Hélas comme je ne peux aller faire de photos en ce moment.. je ne peux que partager ce qu'on trouve sur le net..

Voici la couleur que l'on portera tous en 2025 selon Pantone

Pantone a parlé : la couleur de l'année 2025 sera le " Mocha Mousse " (PANTONE 17-1230). Ce marron chaleureux, évoquant le chocolat, le café ou encore...

https://www.femina.fr/article/voici-la-couleur-que-l-on-portera-tous-en-2025-selon-pantone

Le code hexadécimal de la couleur #a47b67 est une teinte de couleur rouge-orange.

https://encycolorpedia.fr/a47b67

Le code hexadécimal de la couleur #a47b67 est une teinte de couleur rouge-orange.

Puis samedi, sur mon blog, justement le thème était "Chocolat"

C'est de saison ! - ©By Evelyne, Tout Simplement..

Chocolat.. nom masculin - (espagnol chocolate, du nahuatl) 1. Produit obtenu par le mélange de pâte de cacao et de sucre additionné ou non de beurre de cacao : Chocolat au lait, aux noisettes. 2...

http://www.evegdphotos.com/2024/12/c-est-de-saison.html

Le grand sujet de ce dernier weekend était aussi la réouverture de Notre-Dame de Paris..

Bien évidemment j'ai suivi, à la télé.. Moi qui aime tant les vieilles pierres, le patrimoine, et qui vais régulièrement suivre la restauration de notre Collégiale de Mantes-la-Jolie.. (bon, ok, actuellement, les sorties photo sont plutôt compromises..)

Même si je ne poste pas toutes les photos sur mon blog, mais plutôt sur Facebook.. (-->ICI).. Mon dernier article sur les travaux...

De la Collégiale.. - La Seine, la Seine... Mantes-la-Jolie, et Moi...

Les travaux qui se terminent.. sur le chevet, la partie arrière de la Collégiale.. en Noir et Blanc.. Cliquer sur une photo pour la voir en grand format (et faire défiler) Un article de 2022.. L...

https://evegdphotoart.overblog.com/2024/08/de-la-collegiale.html

Et, un billet de décembre 2023..

Déambuler.. - La Seine, la Seine... Mantes-la-Jolie, et Moi...

Dans la Collégiale..

https://evegdphotoart.overblog.com/2023/12/deambuler.html

Et pour terminer.. en attendant le prochain billet.. si le coeur vous en dit.. quelques images sur un autre blog..

Couleur Froide.. - IMAGES, Et Caetera...

" Argent ".. Elle porte le nom du métal auquel elle emprunte la teinte, avec des nuances plus ou moins brillantes selon ses déclinaisons. Elle est associée à une certaine forme de richesse et ...

https://evegdblogcrea.over-blog.com/2024/12/le-nom-du-metal.html

Rajout de dernière minute.. pour aller avec le pain d'épices.. ou pas.. 😋

Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur - NUAGE DE LAIT

Je prends enfin le temps de partager avec vous mon foie gras réalisé pour les fêtes de fin d'année. Je l'avais déjà réalisé l'année précédente à la même époque mais attendu trop longt...

https://www.jojocuisine.fr/2019/01/foie-gras-mi-cuit-pruneaux/armagnac-cuisson-vapeur.html

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2024-12-01T16:28:52+01:00

Et voila décembre..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 1 Décembre 2024 à 04:28 PM

1er décembre : Début du mois, lancement des préparatifs de fin d’année. C'est ce que dit Overblog comme première ligne éditoriale du mois.. Pas faux.. 😂

Dernière ligne droite vers 2025.. Mais avant il y a Noël !

Difficile, à ce jour, de "me" projeter pour les prochaines semaines.. Jeudi, c'est scintigraphie.. Aux résultats, saurai-je ou pas ?

Mais il faut garder le moral et faire comme si c'était une fin d'année comme les autres.. à part que je ne peux pas sortir.. et donc les premières décorations, les vitrines.. pour le moment, je dois me contenter de ce que j'en vois sur le net..

Ou à la télé, tiens ! Comme si j'y étais ! Puisque ce soir, sur M6, pour un sujet sur le "Black Friday", "66 minutes" était au Centre Commercial où je vais régulièrement : Mon Beau Buchelay !

"« 66 Minutes - Grand format » vous plonge dans un weekend de frénésie d’achat : celui du Black Friday. Une tradition américaine qui s’est imposée en France. Nous avons passé 24 heures dans la zone commerciale « Mon grand Bucheley » près de Mantes-la-Jolie, dans les Yvelines, en région parisienne..." (le replay-->ici).. Bon, ils ont fait deux petites erreurs ! Ce n'est pas mon "grand" mais mon "beau" et Buchelay, avec un "a"..

Bon, nous ne sommes que le 1er de ce dernier mois de l'année !

1er décembre, 335^e jour de l'année du calendrier grégorien, 336^e lorsqu'elle est bissextile. Il reste 30 jours avant la fin de l'année civile.

C'est généralement le 11 frimaire du calendrier républicain ou révolutionnaire français, officiellement dénommé jour de la cire... de bougie ?

Ces années là... le 1er décembre..

1924 : naissance officielle de la brigade criminelle, en France.
1953 : lancement du premier numéro du magazine Playboy, avec Marilyn Monroe en couverture.
1990 : la vitesse maximale autorisée en agglomération en France est baissée à 50 km/h.

On fête les Florence, mais c'était, avant, la Saint Eloi !

"Saint Eloi, patron des mécaniciens, célébré tous les 1er décembre. Il est choisi comme saint patron par les orfèvres, les métiers du fer et de l'acier, les maréchaux-ferrants, ainsi que des métallurgistes et des mécaniciens de l'Armée de l'air et du Matériel pour la maîtrise de son art et son honnêteté sans faille..." (Arquus)

« À la saint-Éloi, la nuit l'emporte sur le jour qui luit. »

« Quand arrive la saint-Éloi, laboureur tu peux rester chez toi. »

Comme je n'ai pas grand chose d'autre à raconter pour aujourd'hui, je partage une recette de gâteau de copines blogueuses.. Je n'ai pas essayé mais ça doit être bien bon ! Et tout simple en plus..

Gâteau aux poires et mandarines - Une ribambelle d'histoires

La semaine dernière Liza nous proposait un gâteau tutti frutti, poire et mandarine. je n'avais jamais associé ces deux fruits, j'ai donc voulu tester... Ingrédients : 3 oeufs, 1 verre de sucre,...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2024/11/gateau-aux-poires-et-mandarines.html

Puis pendant qu'on y est, une des dernières publications de mon blog photo ! (et aussi de "Ma P'tite Famille")

En Jaune ! - ©By Evelyne, Tout Simplement..

C'est ma Fleur du Mois.. Chaque dernier samedi du mois, un autre challenge photo... Pour plonger dans l'univers des fleurs.. La Fleur du Mois FLEURS DE MAHONIA Mahonia media 'Charity' Cliquer sur ...

http://www.evegdphotos.com/2024/11/en-jaune.html

Prénom : André.. - Ma p'tite famille, et son histoire.

Voila.. aujourd'hui on fête les " André ", c'était son prénom.. le prénom de Papa.. (Accessoirement, c'est aussi mon 3e prénom.. Evelyne, Micheline, Andrée..) Il n'y a pas beaucoup d'André....

http://lafamilledeve.over-blog.com/2024/11/andre.html

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2024-11-01T18:54:43+01:00

Novembre..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 1 Novembre 2024 à 06:54 PM

Et voila.. c'est parti pour ce mois de novembre..

Nous sommes déjà le 3 !

3 novembre... 308e jour de l'année.. il n'en reste que 58 avant 2025 !

En 1906 : adoption de SOS comme signal de détresse.

En 1957 : la chienne Laïka, à bord de Spoutnik II, devient le premier être vivant à voyager dans l'espace, où elle survit sept heures.

Il parait que c'est la Journée internationale de la gentillesse (World kindness day) initialement le 13 novembre puis célébré(e) le 3 novembre depuis 2016.. Si Wikipédia le dit... 😆

Bonne fête aux Hubert et ses variantes féminines : Huberte et Hubertine ; voire leurs variantes masculines : Humbert, Umbert, Umberto.

Et aussi aux Gwenaël et ses variantes masculines autant bretonnes : Guénaël, Gwenael ; et féminines : Guénaèle, Guénaëlle, Gwenaëla, Gwenaëlla, Gwenaëlle, Gwanaëlle, Gwennaëlle, Gwénola, Gwenola, Guénola ; leurs diminutifs Gwen(n) (Blanc(he) en breton de l'ouest ou celtique).

« À la saint-Hubert, les oies sauvages fuient l'hiver. »(migrations souvent commencées en fait dès fin août dans l'hémisphère nord terrestre, suivant les espèces)
« À la saint-Hubert, qui quitte sa place la perd. »

Bon voila.. ça c'est fait..

Fait aussi, mes radios de la hanche.. et.. bon.. revu le médecin hier.. c'est bel et bien l'arthrose de la hanche.. Révélé par la chute.. ou pas... Alors maintenant.. décisions à prendre pour la suite ? Déjà voir l'orthopédiste..

Quel bonheur à l'idée de revoir celui qui m'a déjà opérée des deux épaules !.. 😁. Urgence ou pas.. en tous cas douleurs toujours présentes et la béquille devenue indispensable.. alors.. Alternative envisageable : kiné ?

Et la fin d'année qui approche à grands pas.. Et tout ce que je rate et que je vais rater.. ou dont je ne vais pas pouvoir profiter comme il faut.. 😣 Mais bon, ne nous démoralisons pas d'avance..

La suite au prochain numéro !

En attendant, qui dit difficultés à marcher, dit pas de sorties.. Traitement de la douleur changé, on va voir ce que ça donne.. Mais marcher dans la rue avec une béquille.. pas facile.. et avec l'appareil photo, n'en parlons pas..

Je risque fort de rater ça, par exemple..

Médiévale de Mantes 2024

574e édition de l’incontournable Foire aux Oignons !

MÉDIÉVALE DE MANTES - 2024

À l'occasion de la 574e édition de son ancestrale Foire aux Oignons, Mantes-la-Jolie accueille la Médiévale de Mantes. Dans un centre-ville transformé, vous découvrirez des artisans pass...

https://www.manteslajolie.fr/information/agenda/medievale-de-mantes-2024-5209

Tiens, en parlant de Foire aux Oignons.. Une petite recette toute simple, pour réchauffer..

Tarte brocolis et bûche de chèvre | Soignon

Découvrez la recette Tarte brocolis et bûche de chèvre. Une recette avec du fromage/lait de chèvre proposée par Soignon !

https://www.soignon.fr/recette-tarte-brocolis-et-buche-de-chevre

Puis pour finir, il y a toujours des images à voir sur mon(mes) blog(s) photo..

Quand c'est flou.. - ©By Evelyne, Tout Simplement..

Le Flou.. 1. adjectif : Qui manque de netteté, qui est imprécis, indécis : Une photo floue. Une pensée floue. 2. nom masculin : 1. Caractère de ce qui est peu net, fondu, léger : Le flou d'un...

http://www.evegdphotos.com/2024/11/quand-c-est-flou.html

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2024-10-28T15:22:10+01:00

Juste avant la fin du mois..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 28 Octobre 2024 à 03:22 PM

Il faut quand même que je fasse un petit billet..

Il y a des moments où j'aurais plein de choses à dire, à partager.. mais suis souvent coupée dans mon élan.. et après.. On en revient toujours à la même chose.. Bref..

Là, ça fait une semaine que je remets.. mais je suis peut-être un peu excusable..

En fait.. il y a.. ça va faire bientôt 4 semaines, je suis (encore) tombée.. Et dans la rue, comme à Rouen au mois de Juin.. Et donc.. comme à Rouen, j'ai pu continuer mon chemin, rentrer, sans problème.. Même pas mal !

Et, pareil.. gros bleus aux genoux.. et je me suis dit, (comme en juin).. de la glace, de la pommade.. et ça va le faire.. Sauf que.. depuis deux bonnes semaines, j'ai mal au niveau de l'articulation de la hanche.. J'en ai parlé à ma psy qui m'a demandé ce que j'attendais pour faire le nécessaire : voir le médecin.. et voir peut-être à passer une radio ou autre..

En rentrant, le fait d'avoir marché pour aller jusqu'à son cabinet.. j'avais encore plus mal et surtout obligée de mal marcher --> mal au dos !

Puis j'ai pris mon courage à 2 mains.. je me suis décidée à consulter.. C'est Anaïs qui m'a accompagnée mardi au Cabinet médical où on accueille même sans rv.., et donc j'ai obtenu une ordonnance pour passer une radio.. J'y vais mercredi !

Je suis ressortie avec aussi une ordonnance pour... une béquille afin de soulager l'articulation.. 😏 En sortant je suis allée acheter une canne à la boutique d'appareillage médical, pour commencer.. Puis Anaïs m'a convaincue d'écouter le médecin et prendre la béquille.. ce que j'ai fait, à la pharmacie, en même temps que le traitement pour soulager les douleurs.. Le lendemain, j'ai essayé la canne ! 1,150 km ! et 1804 pas.. Bof..

Après m'être entrainée, et trouvé le bon côté pour l'utiliser, je ne quitte plus ma béquille (canne anglaise), ou c'est elle qui ne me quitte plus ! (pour le moment)...

Toute une histoire.. à suivre.. Pourvu qu'on ne me trouve pas ce que je crains.. un problème au niveau de la hanche comme ça arrive souvent aux personnes "d'un certain âge".. comme moi.. Passer encore sur le billard, ne me tente pas trop.. Trois fois hospitalisée en 4 ans ! Le 30 octobre 2020.. à 16h.. L'accident.. Puis les 2 épaules, la droite en novembre 2021 et la gauche en janvier 2023.. Pause !

Allez ! On verra ça mercredi !

Et je m'en vais...

Clopin-clopant - (Réf. ortho. clopinclopant) - (Larousse.fr)
adverbe - (ancien français clopin, boiteux, et cloper, boiter)
    Familier
    1. En boitant, en traînant la jambe.
    2. D'un train irrégulier ; tantôt mieux, tantôt moins bien : Commerce qui va clopin-clopant.
    Synonymes : cahin-caha (familier) - comme ci comme ça - couci-couça (familier).

Faut garder le moral, hein ? Puis voila que c'est bientôt l'heure du diner..

J'ai un reste de jambon, ce sera donc croque-monsieur ce soir..

Besoin d'une idée ? 😋 (dommage, l'image est corrompue, mais allez voir sur la page de mon amie Liza..)

La Cantine # Les pâtes de la Cantinière # Pesto - Atelier Studio Liza Athènes

Rigatonis au pesto de brocolis Faire cuire des brocolis à la vapeur en séparant les bouquets. Réserver. Au mixer hacher 2 gousses d'ail, une vingtaines de feuille de basilic, 50 grs d'amandes, 5...

http://lizathenes.canalblog.com/2024/10/la-cantine-les-pates-de-la-cantiniere-pesto.html

Puisqu'on y est (dans la cuisine).. Entretemps, j'ai "cuisiné" aussi (façon de parler).. J'ai fait du "siwo" pour le ti'punch ! (il y a de la demande..)

Pendant qu'il est en train de cuire.. je ne sais plus si j'ai déjà partagé la recette, car j'ai "mes" épices qui viennent de là-bas dit.. (comme le cubi de rhum).

Cannelle de Guadeloupe, vanille de la Réunion..

Vous sentez les parfums ?

En tous cas c'est bien meilleur que le sirop de canne tout prêt (et tout blanc) qu'on trouve dans les magasins !

(ci-dessous, la recette de Marmiton.. pour les ingrédients de base, sucre, eau, épices.)

https://www.marmiton.org/recettes/recette_sirop-liquide-pour-ti-punch_53741.aspx

Bon voila, le sirop est prêt, une bouteille pour moi, et une pour Mantes-la-Ville.. 😋

Ah oui ! Je n'ai pas précisé, mais avec les quantités indiquées on obtient +/- un litre de sirop.. selon la cuisson.. Important : La cuisson est à surveiller à partir de 20mn, qui sont souvent trop juste pour s'assurer de l'épaisseur du sirop.

Samedi, avec Christine, nous sommes allées au cimetière à Ivry.. puis La Couture-Boussey..

Cette année, comme l'an dernier, nous avons devancé la Toussaint.. comme j'avais l'opportunité d'avoir un chauffeur.. (une chauffeuse) au cas où je n'aurais pas pu conduire... Finalement c'est moi qui ai piloté..

Ouf, je peux conduire à défaut de pouvoir (bien) marcher..

Comme le début de ce billet était un peu long (j'aime pas trop ça, mais bon..), je ne vais pas m'attarder plus pour aujourd'hui..

Les sujets en attente, attendront encore un peu, ou seront oubliés.. et remplacés par d'autres ?

A suivre !

En attendant..

A voir sur mes autres blogs.. entre autres..

Deux autres filles.. - Ma p'tite famille, et son histoire.

Ce sont deux filles qui viennent agrandir la famille de François Gérard CREYF, boulanger et Zélie ROUSSEL, fileuse de lin, ce 27 octobre 1906 .. à Seclin (Nord), il y a 118 ans.. La petite fami...

http://lafamilledeve.over-blog.com/2024/10/deux-autres-filles.html

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