recettes

2022-02-04T15:26:59+01:00

La Couleur de l'Année... sur une idée de...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 4 Février 2022 à 03:26 PM

(... voir plus bas..)

"Very Peri, la couleur Pantone 2022..

Cette année, l’heureuse élue est Very Peri ! Cette couleur a « les qualités de bleu mais avec une touche de rouge-violet », précise l'Institut. Intense et douce à la fois, la nuance Very Peri possède plusieurs facettes et peut tantôt apporter caractère ou douceur. Un choix « alliant la fidélité et la constance du bleu à l’énergie et à l’excitation du rouge. En englobant les qualités des bleus avec une touche de rouge-violet, la couleur Very Peri exprime une attitude vive et joyeuse et une présence dynamique qui encourage la créativité courageuse et l’expression imaginative », explique la directrice exécutive du Pantone Color Institute, Leatrice Eiseman." (Lu sur "Main Gauche")

Ça ressemble un peu à la couleur qu'on appelle "pervenche", non ? 🤔à voir..

Je crois que je n'en étais pas loin avec ma photo proposée pour le défi quotidien du 25 janvier...

🤔 Je vais rechercher des précisions sur la couleur (code couleur hexa) et faire un article sur ma page photo "Images, Et Caetera.. 😉 (j'adore travailler sur les couleurs)

C'est sur une photo de LylouAnne (sur Instagram et sur Facebook) que j'ai eu l'envie de travailler sur le sujet ! (Ça m'est déjà arrivé auparavant, quand même..😉)

Je vous invite à découvrir son article en cliquant ci-dessous..

Et la Nouvelle Couleur Tendance 2022...

Depuis plusieurs années, le violet revient régulièrement sur le devant de la scène.Après le violet intense 'Blue Iris' en 2008, le violet plus doux 'Serenity' en 2016 et l''Ultraviolet' en 201...

http://lylouannecollection.blogspot.com/2022/02/et-la-nouvelle-couleur-tendance-2022.html

Mais "Pantone", c'est qui, c'est quoi ?

Pantone (entreprise) - Wikipédia

Pantone est une entreprise basée à Carlstadt, dans le New Jersey aux États-Unis. À l'origine, Pantone est une petite société, fondée en 1866, qui fabrique des nuanciers pour les fabricants d...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pantone_(entreprise)

Ayant fait mes courses ce matin, et vu le temps qu'il fait aujourd'hui, un quasi régime giboulées cet après-midi, je suis donc restée à la maison et j'ai un peu zappé sur les programmes télé, avant de me mettre à l'ordi pour tenter de rédiger quelque chose..

Fait quelques photos aussi.. de mon orchidée (il y avait longtemps !). Je me suis un peu amusée en noir et blanc aussi.. (à voir plus tard sur mes blogs photo)..

A part ça, il me reste encore quelques crêpes ! Mais oui !

Si j'avais du Grand Marnier, et une orange, j'aurais bien fait les dernières en Crêpes Suzette.. Je n'ai que de la marmelade d'Oranges.. 😏..

Comment faire des crêpes Suzette ?

Pour faire des crêpes Suzette, il faut des crêpes... déjà préparées ! Eh oui, la particularité de la crêpe Suzette, c'est le beurre dans lequel elle est plongée, pas la crêpe de base.Ce b...

https://www.marmiton.org/chandeleur/crepe-suzette-s3044691.html

Et le 4 février... 35e jour de l'année..

1955 : lancement de la station de radio française périphérique "Europe N^o 1" qui sera renommée Europe 1 (la radio de ma jeunesse ! Salut les Copains !)
1957 : mise en vente de la première machine à écrire électrique.
2004 : création officielle de Facebook par Mark Zuckerberg au sein de sa grande école/université américaine.

On souhaite Bonne fête...

Aux Véronique et ses variantes : Veronica, Veronika, etc.
Aux Bérénice,
Aux Vanessa..

Et le dicton du jour..

« À sainte Véronique, les marchands de marrons plient boutique. »

Côté photo... depuis lundi..

Pour "30 jours pour changer sa Vision" :

Thèmes : La Mer, Photo de Voyage, Instrument de Musique.. (c'était facile à deviner ! 😁)

Cliquer pour voir chaque image en entier

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Et pour le nouveau ColorChaseChallenge, la couleur du mois est "brun/marron" (en anglais "Brown")

Cliquer pour voir chaque image en entier

Voilà pour aujourd'hui !

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2022-01-25T18:58:50+01:00

Et un mardi de grisaille aussi..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 25 Janvier 2022 à 06:58 PM

On a même pas vu le ciel ! Brouillard toute la journée ! Et froid, ce 25 janvier..

En 1515 :

c'était le sacre du nouveau roi de France François I^er à Reims.

C'est l'anniversaire de Marie-Paule Belle, chanteuse française.

Bonne fête aux Manuel !

Un des dictons du jour :

« Un mois avant, un mois après Noël, le froid est bon et naturel. »

Ce 25 janvier 2022...

"Elle trônait fièrement depuis des décennies, sur la place de la Victoire : la façade du cinéma la Renaissance est tombée, ce mardi 25 janvier 2022."(Guadeloupe La 1ère)

Je l'avais photographiée en mars 2011... 😪😥

Démolition de La Renaissance : un monument emblématique de la place de la Victoire tombe - Guadeloupe la 1ère

Un jour, La Renaissance renaîtra de ses cendres ; la communauté d'agglomération Cap Excellence l'a annoncé. Mais en attendant, l'emplacement de ce monument historique sera une dent creuse, une ...

https://la1ere.francetvinfo.fr/guadeloupe/grande-terre/pointe-pitre/demolition-de-la-renaissance-un-monument-emblematique-de-la-place-de-la-victoire-tombe-1212880.html

Coïncidence, on est en Guadeloupe.. sur CultureBox ce soir, après Henri Salvador et la Bossa, nous avons pu voir la famille Fanfant, une famille de musiciens.. de Pointe-à-Pitre..

Fanfant Family - Guadeloupe la 1ère

C'est cette famille de musiciens sur plusieurs générations qui va nous entrainer, avec ce film documentaire, dans un voyage musical à travers l'histoire de la culture créole sur fond de biguine...

https://la1ere.francetvinfo.fr/guadeloupe/emissions/fanfant-family

C'était un petit détour par la Guadeloupe..

Mais je voulais aussi parler de mon gâteau à l'orange !

J'avais repéré cette recette il y a quelques temps.. Cette semaine j'ai pensé à acheter des oranges et hop ! aujourd'hui je l'ai fait !

Je n'ai pas retrouvé la recette. C'était une vidéo et j'avais pris des notes vite fait sur un petit carnet..

Il faut 2 ou 3 oranges.

Mélanger un à la fois et dans l'ordre, les ingrédients suivants :

2 oeufs
150 g de sucre
60 ml d'huile
2 cuil. à café de zeste d'orange
150 ml de jus d'orange
200 g de farine
1 sachet de levure chimique

Beurrer et fariner un moule à manqué. Au fond, saupoudrer de sucre et ranger quelques rondelles d'oranges. (remarque : ne faites pas comme moi, qui ai voulu garder la peau, c'est un peu trop amer). Verser la préparation, et mettre au four à 180° pendant 40 mn. Démouler et déguster !

Miam ! J'ai goûté ! C'est bon !

Mes dernières participations au challenge "30 jours pour changer sa Vision".

Thèmes : "écharpe", "photo amusante" et "violet"

Ma participation à "Lundi Soleil", sur le thème "Blanc"

Blanc, mais pas que... - IMAGES, Et Caetera...

Blanc comme un linge... dit-on.. Lundi.. c'est le Rendez-vous " Lundi Soleil 2022 " chez Bernard, " BernieShoot ".. Et le thème de Janvier c'est le BLANC ! Du Blanc, mais de toutes les Couleurs Il y

http://evegdblogcrea.over-blog.com/2022/01/blanc.html

(cliquer pour aller voir les images sur mon autre blog..)

C'est tout pour aujourd'hui !

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2022-01-24T00:55:31+01:00

Un Long Dimanche de Grisaille..

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 24 Janvier 2022 à 12:55 AM

..Mais bien rempli finalement..

Avant de regarder l'hommage de France2 à Gaspard Ulliel, avec le film "Sybil" je commence ce billet, au titre clin d'oeil également, le temps de la pub..

Depuis une semaine (mon dernier billet date du 13 !) je collecte les sujets possibles, mais j'en ai oublié beaucoup quand même..

Aujourd'hui en tous cas je voulais partager la recette de mon dessert du jour : un "affogato"..

Mais qu’est-ce que c’est ? Un affogato, qui signifie littéralement “café noyé” est une boisson-dessert italienne qui se compose d’une glace vanille sur laquelle on verse un expresso bien chaud. On peut y rajouter une liqueur, comme de l’amaretto. J’adore le contraste du froid et du chaud, la douceur de la vanille et la force du café… (La Recette complète sur Cuisine Addict).. ou...

Affogato : café et glace vanille à l'italienne

Ajouter au panier Préparez le café à l'avance si ce ne sont pas des expressos de dernière minute et conserver au chaud. Disposez une boule de glace vanille dans chaque verre. Arrosez d'amaretto...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_affogato-cafe-et-glace-vanille-a-l-italienne_392417.aspx

Ci-dessus, la recette de Marmiton..

Et la mienne, en raccourci : "Dressez la glace vanille et ajoutez une dose d’amaretto si vous le souhaitez. Servez accompagné d'un expresso bien chaud et versez une ou deux cuillers de café sur la glace avant de déguster." Moi, j'ajoute un peu de crème fouettée et des noisettes.. 😜

Le dimanche on a aussi droit à l'apéro ! Et puisque nous sommes en Italie..

Spritz, le Cocktail mythique Italien - NUAGE DE LAIT

"Le cocktail de l'été" oserais-je dire .... Lors de ma dernière publication je vous proposais une recette de cookies apéritifs aux parfums d'Italie (ou plutôt des biscuits sablés salés) la r...

https://www.jojocuisine.fr/2016/09/spritz-le-cocktail-mythique-italien.html

Ha ha ! Des recettes d'été, en hiver.. mais pourquoi pas après tout.. 😉

Après déjeuner, je suis allée jusque "Mon Beau Buchelay". Ça faisait longtemps que je n'y étais pas allée..

Un p'tit tour dans le centre commercial..

Un clic sur les photos pour les voir en entier..

Un clic sur les photos pour les voir en entier..

Je me régale toujours à photographier les vitrines... au smartphone.. Je n'avais pas pris le reflex.. J'y retournerai quand il fera meilleur..

De toute façon, mon smartphone (pour les photos) m'a planté là, après cette dernière photo.. (un peu "trafiquée" en post-traitement ici).

C'est justement en vue d'en changer que je suis venue chez Boulanger..

J'y retourne mercredi pour finaliser ma future nouvelle acquisition.. vraisemblablement un Google Pixel 6..

Pas de vendeur dispo aujourd'hui pour m'expliquer le fonctionnement et transférer les données de mon bon vieux Huawei P10.. Il tiendra bien jusque mercredi !

J'ai regardé le film sur la 2.. C'était un peu compliqué, mais bon.. J'ai repris un peu ma prose, puis j'ai appelé la Guadeloupe..

Et voilà que nous sommes le 24 !

Lundi 24 janvier, une nouvelle semaine qui commence.. Rendez-vous chez le chirurgien cet aprem'.. Puis mercredi, ce sera la dernière séance de kiné..

Ça va passer vite encore.. et voila que nous arrivons fin janvier..

La dernière fois, j'ai oublié de vous faire part de ma participation à un nouveau challenge.

Deux photos par mois à envoyer chez Lylou.. (cliquer sur le lien plus bas)

Mes deux photos pour le thème de Janvier : les Mugs,et/ou Les Tasses à Thé ou à Café !

Annonce du Thème de Janvier 2022...

pour déguster aussi bien au petit déjeuner, une boisson chaude, A propos,savez-vous que les premières tasses qui ont vu le jour étaient fabriquées en bois ?L'invention de la roue du potier (en...

http://lylouannecollection.blogspot.com/2022/01/annonce-du-theme-de-janvier-2022.html

Un bien joli blog que celui de LylouAnne ! J'adore ! A voir !

Pour les autres challenges, je partagerai la prochaine fois !

Il est déjà minuit et demi.. Il est temps de fermer les volets...

(je partage juste la photo que j'avais choisie pour le thème d'hier "symétrie".. ça tombe bien !)

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2022-01-02T20:10:59+01:00

Et c'est reparti !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 2 Janvier 2022 à 08:10 PM

Des gourmandises encore.. (On fera régime plus tard !..)

Mon pain d'épices qui a eu du succès ! Christine et Loïc sont passés cet après-midi et ont validé ! Trop contente !

Je crois que je ne tarderai pas à en refaire !

La recette ? (très facile !)

Ingrédients :

10 cl de lait
100g de beurre
200g de miel
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
80g de cassonade
2 c à café de mélange 4 épices (J'ai rajouté de la cannelle, et on peut aussi ajouter du gingembre en poudre. Il existe aussi des épices "spéciales pain d'épices"..)

Préchauffer le four à 160°.

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et le miel, juste pour faire fondre le beurre. Mélanger.

Pendant ce temps, dans un bol, mettre la farine, la levure, la cassonade et les épices.. Mélanger.

Incorporer le mélange lait, beurre, miel, chaud. Bien remuer

Verser le tout dans un moule à cake bien beurré et enfourner pour 45 à 50mn. (Vérifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec..). Attendre quelques minutes... et démouler..

Pendant qu'on y est... comme c'est maintenant le temps des galettes...

L'Epiphanie, c'est le 6 janvier ! Une réforme est venue transférer la date de la Galette des Rois au premier dimanche du mois de janvier, soit le 2 janvier cette année... En général, la galette de rois est donc dégustée le deuxième dimanche après Noël, une tradition qui remonterait au XIIIe siècle....

Bref, voici une recette de galette qui change de la galette feuilletée..

Galette Beurrée Dunkerquoise - NUAGE DE LAIT

Bon, je sais, l'Epiphanie est loin derrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd'hui durant tout le mois de janvier aussi n'est-il pas trop tard pour vous présenter, ma ...

https://www.jojocuisine.fr/article-galette-beurree-dunkerquoise-97332494.html

C'est tout pour ce deuxième jour de 2022 ! 😋

A bientôt !

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2021-12-30T22:40:45+01:00

En Manque...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 30 Décembre 2021 à 10:40 PM

...d'inspiration... Décidément.. je n'arrive pas à écrire plus souvent..

Alors.. pour cet avant dernier jour de l'année, veille de réveillon de Saint Sylvestre..

Si vous êtes en manque d'inspiration... si vous recevez à la maison.. je partage !

Voila une compil de tout ce que j'aurais voulu faire, mais que je n'ai pas fait... 🤣

Ben oui, j'ai, nous avons, opté pour du "tout préparé", que ce soit pour le réveillon de Noël ou hier soir pour mon anniversaire.. 🎂 L'une travaillait, l'autre avait kiné..

Alors ce sera pour le réveillon du 31(même pas..) ou pour l'année prochaine..

Je pose ça là...

Assortiment de toasts apéro

Recette Assortiment de toasts apéro : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

https://www.marmiton.org/recettes/recette_assortiment-de-toasts-apero_55529.aspx

Toasts au foie gras et pain d'épices

Pour changer vos habituels canapés de foie gras : Prenez quelques tranches de pain d'épices. Coupez-les en petits carrés, chaque carré doit correspondre à une bouchée, voire deux, mais pas pl...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_toasts-au-foie-gras-et-pain-d-epices_22872.aspx

Toasts à la crème de saumon fumé

Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version ...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_toasts-a-la-creme-de-saumon-fume_37329.aspx

Mini feuilletés au chèvre aux noix et au miel - Recette facile

Vous ne ferez qu'une bouchée de ces mini feuilletés à l'apéritif, c'est plutôt l'idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidemen...

https://www.byacb4you.com/mini-feuilletes-chevre-noix-miel.html

Verrine mousse de saumon fumé et crevettes

A la recherche d'une pour le réveillon ? Ces verrines de mousse de saumon fumé et crevettes sont parfaites. Chez nous on adore ce genre de petit apéro dînatoire. La recette est facile et peut s...

https://www.aux-fourneaux.fr/verrine-mousse-de-saumon-fume-et-crevettes-38221/

Noël est passé mais on peut aussi essayer..

La Salade de Saumon Fumé & Gambas aux Agrumes ?

(récupérée sur une promo Carrefour.. je n'aime pas faire de pub, mais la recette me plait trop bien.. 😋)

Cliquer sur l'image pour agrandir)

Pour le lendemain..

Une petite salade ?

Voici comment faire la salade César revisitée de Cyril Lignac :

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 5 minutes.

Pour faire une salade César pour 4 personnes il vous faut :

2 salades romaines
2 blancs de poulet
5 œufs
30 g de croûtons de pain
1 morceau de parmesan
1 gousse d’ail
20 g de pâte d’anchois
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
7 cl d’huile d’olive
50 g de crème liquide entière
quelques gouttes de sauce Worcestershire
du tabasco
du sel
1 citron jaune

Les étapes de préparation :

Dans une casserole, faites cuire quatre œufs pendant 10 minutes. Vous obtenez des œufs durs.
Coupez les blancs de poulet puis, dans une poêle à feu doux, faites-les. Réservez.
Dans un mixeur, ajouter un œuf dur avec un jaune d’œuf frais, la pâte d’anchois, l’ail et un morceau de parmesan. Mixez puis versez le vinaigre et le jus d’un demi citron. Mixez à nouveau.
Ensuite, incorporez l’huile d’olive petit à petit, la crème liquide, un peu de tabasco et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Mixez et gardez de côté.
Dans une assiette, coupez la salade romaine en 2 et creusez-la. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et de poivre.
Ajoutez les morceaux de poulet, les croûtons de pain, les œufs durs coupés. Et par-dessus déposez la sauce césar.
Rapez du parmesan et versez le reste du jus de citron.
Dégustez !

*****

Ah puis il y a ça aussi que je voulais faire..

Je vais peut-être y arriver maintenant que je n'ai plus qu'une séance de kiné par semaine ! 😋

Vu chez une amie blogueuse..

Nonettes à la confiture d'orange ( et à la confiture de myrtille) - Une ribambelle d'histoires

Vous vous souvenez des nonettes à l'orange de nos goûters d'enfance ? Je les aimais mais en petites quantités, c'étaient des gâteaux vite écoeurants. J'en ai vu en rayon récemment et ça m'a...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2021/11/nonettes-a-la-confiture-d-orange-et-a-la-confiture-de-myrtille.html

Voilà.. une fin de 2021 gourmande..

Le régime ce sera pour 2022... après la galette ! 🤣

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2021-12-21T22:50:13+01:00

Hou la la ! Noël approche !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 21 Décembre 2021 à 10:50 PM

On avance, on avance, on avance.. C'est une évidence...

On est le 21 décembre ! C'est une date fréquente pour le solstice, d'hiver ou d'été selon l'hémisphère terrestre nord ou sud, entre le 20 et le 23 décembre.

D’où vient le mot #solstice désignant, en hiver, le jour le plus court de l’année ? Ce mot vient du latin solstitium, de sol « soleil » et stare « s’arrêter », parce que le Soleil semble être stationnaire pendant quelques jours !

C'était généralement le 1^er jour du mois de nivôse.

Et ouais.. c'est l'hiver ! Youpiiii, les jours vont rallonger !

Cette fin d'après-midi, 16h50, derrière chez moi..

21 décembre ! J-3 pour le réveillon !

Cette année ce sera à Mantes-la-Jolie, en famille, mais pas au complet.. Juste les mantevillois et la rouennaise.. et moi, évidemment !🤗... Les ultramarins ne seront pas là.. Ils sont en train de boucler les valises pour une virée de quelques jours à New York ! Décollage de Pointe-à-Pitre le jour de Noël !

Nous serons donc quatre ! Alors revenons à ce réveillon.. On opte pour du "tout prêt" ! Pas de cuisine ! Même que j'ai commandé la bûche cet après-midi !

Çà, c'est fait !

Mais pour ceux et celles qui n'auraient pas encore prévu, je partage les bonnes idées de blogueurs..

Sélection de recettes pour Noël : les bonnes idées des blogueurs ! - Overblog France

Hello les Overblogueurs, À 4 jours de Noël, vous avez sûrement déjà prévu votre menu de Noël mais peut-être qu'il vous manque encore quelque chose ou que vous êtes de la team dernière min...

https://staff-fr.over-blog.com/2021/12/selection-de-recettes-pour-noel-les-bonnes-idees-des-blogueurs.html

Une idée qui me plait bien... pour un prochain Noël.. ou une autre occasion, pourquoi pas..

Bûche choco - tiramisu

Faites fondre le chocolat 2 minutes au micro-ondes à 500W et étalez-le sur une surface rectangulaire très fine dont la taille est 3 fois équivalente à la base de votre moule à bûche. Laissez...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_buche-choco-tiramisu_532097.aspx

La mienne est commandée ! Nananère ! Et dans une pâtisserie renommée de Mantes-la-Jolie ! Huuuummm, miam, miam, miam...

Me reste à voir les amuse-bouche pour l'apéro et le plateau de fromages.. 😋

A part ça, j'ai donc eu mon rappel de vaccin anti-covid et aussi le vaccin anti-grippe ce midi ! Un à chaque bras..

Dix heures plus tard, aucun symptôme particulier.. peut-être un peu mal au bras, mais pas sûr car c'est le bras auquel j'ai mal depuis l'accident..

Pourvu que ça dure !

Comme j'avais la forme, j'ai décidé d'aller faire une balade rapide en ville, à pied !

4091 pas, soit environ 2,900 km..

Passer commander la bûche à la pâtisserie..

Aller voir la patinoire...

Et rentrer !

Demain est un autre jour...

Rendez-vous médecin généraliste, puis séance de kiné à Aubergenville

Apparemment c'est aussi Saint Thomas aujourd'hui ! Alors Bonne Fête, Thomas !

Et comme je ne sais pas lequel choisir, voici quelques dictons qui me plaisent bien..

« À la fête Saint-Thomas, les jours tombés au plus bas, vont demain grandir du pas d'un cat (chat). »
« À la Saint-Thomas, les jours sont au plus bas. »
« Saint Thomas apporte l'hiver dans ses bras. »
« S'il gèle à la Saint-Thomas, il gèlera encore trois mois. »

Et je regarde la température au bas de mon écran... : -2° ! 🤔

Gèlera t-il jusqu'au 21 mars ?

P.S. En relisant, je me rends compte que je parle 3 fois de la bûche du réveillon.. Et ben c'est la preuve que je suis trop contente d'avoir trouvé juste pile celle dont j'avais envie cette année ! Na ! Alors je ne corrige pas ! 😜

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