recettes

2021-12-30T22:40:45+01:00

En Manque...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 30 Décembre 2021 à 10:40 PM

...d'inspiration... Décidément.. je n'arrive pas à écrire plus souvent..

Alors.. pour cet avant dernier jour de l'année, veille de réveillon de Saint Sylvestre..

Si vous êtes en manque d'inspiration... si vous recevez à la maison.. je partage !

Voila une compil de tout ce que j'aurais voulu faire, mais que je n'ai pas fait... 🤣

Ben oui, j'ai, nous avons, opté pour du "tout préparé", que ce soit pour le réveillon de Noël ou hier soir pour mon anniversaire.. 🎂 L'une travaillait, l'autre avait kiné..

Alors ce sera pour le réveillon du 31(même pas..) ou pour l'année prochaine..

Je pose ça là...

Assortiment de toasts apéro

Recette Assortiment de toasts apéro : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

https://www.marmiton.org/recettes/recette_assortiment-de-toasts-apero_55529.aspx

Toasts au foie gras et pain d'épices

Pour changer vos habituels canapés de foie gras : Prenez quelques tranches de pain d'épices. Coupez-les en petits carrés, chaque carré doit correspondre à une bouchée, voire deux, mais pas pl...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_toasts-au-foie-gras-et-pain-d-epices_22872.aspx

Toasts à la crème de saumon fumé

Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version ...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_toasts-a-la-creme-de-saumon-fume_37329.aspx

Mini feuilletés au chèvre aux noix et au miel - Recette facile

Vous ne ferez qu'une bouchée de ces mini feuilletés à l'apéritif, c'est plutôt l'idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidemen...

https://www.byacb4you.com/mini-feuilletes-chevre-noix-miel.html

Verrine mousse de saumon fumé et crevettes

A la recherche d'une pour le réveillon ? Ces verrines de mousse de saumon fumé et crevettes sont parfaites. Chez nous on adore ce genre de petit apéro dînatoire. La recette est facile et peut s...

https://www.aux-fourneaux.fr/verrine-mousse-de-saumon-fume-et-crevettes-38221/

Noël est passé mais on peut aussi essayer..

La Salade de Saumon Fumé & Gambas aux Agrumes ?

(récupérée sur une promo Carrefour.. je n'aime pas faire de pub, mais la recette me plait trop bien.. 😋)

Cliquer sur l'image pour agrandir)

Pour le lendemain..

Une petite salade ?

Voici comment faire la salade César revisitée de Cyril Lignac :

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 5 minutes.

Pour faire une salade César pour 4 personnes il vous faut :

2 salades romaines
2 blancs de poulet
5 œufs
30 g de croûtons de pain
1 morceau de parmesan
1 gousse d’ail
20 g de pâte d’anchois
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
7 cl d’huile d’olive
50 g de crème liquide entière
quelques gouttes de sauce Worcestershire
du tabasco
du sel
1 citron jaune

Les étapes de préparation :

Dans une casserole, faites cuire quatre œufs pendant 10 minutes. Vous obtenez des œufs durs.
Coupez les blancs de poulet puis, dans une poêle à feu doux, faites-les. Réservez.
Dans un mixeur, ajouter un œuf dur avec un jaune d’œuf frais, la pâte d’anchois, l’ail et un morceau de parmesan. Mixez puis versez le vinaigre et le jus d’un demi citron. Mixez à nouveau.
Ensuite, incorporez l’huile d’olive petit à petit, la crème liquide, un peu de tabasco et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Mixez et gardez de côté.
Dans une assiette, coupez la salade romaine en 2 et creusez-la. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et de poivre.
Ajoutez les morceaux de poulet, les croûtons de pain, les œufs durs coupés. Et par-dessus déposez la sauce césar.
Rapez du parmesan et versez le reste du jus de citron.
Dégustez !

*****

Ah puis il y a ça aussi que je voulais faire..

Je vais peut-être y arriver maintenant que je n'ai plus qu'une séance de kiné par semaine ! 😋

Vu chez une amie blogueuse..

Nonettes à la confiture d'orange ( et à la confiture de myrtille) - Une ribambelle d'histoires

Vous vous souvenez des nonettes à l'orange de nos goûters d'enfance ? Je les aimais mais en petites quantités, c'étaient des gâteaux vite écoeurants. J'en ai vu en rayon récemment et ça m'a...

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2021/11/nonettes-a-la-confiture-d-orange-et-a-la-confiture-de-myrtille.html

Voilà.. une fin de 2021 gourmande..

Le régime ce sera pour 2022... après la galette ! 🤣

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2021-12-21T22:50:13+01:00

Hou la la ! Noël approche !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 21 Décembre 2021 à 10:50 PM

On avance, on avance, on avance.. C'est une évidence...

On est le 21 décembre ! C'est une date fréquente pour le solstice, d'hiver ou d'été selon l'hémisphère terrestre nord ou sud, entre le 20 et le 23 décembre.

D’où vient le mot #solstice désignant, en hiver, le jour le plus court de l’année ? Ce mot vient du latin solstitium, de sol « soleil » et stare « s’arrêter », parce que le Soleil semble être stationnaire pendant quelques jours !

C'était généralement le 1^er jour du mois de nivôse.

Et ouais.. c'est l'hiver ! Youpiiii, les jours vont rallonger !

Cette fin d'après-midi, 16h50, derrière chez moi..

21 décembre ! J-3 pour le réveillon !

Cette année ce sera à Mantes-la-Jolie, en famille, mais pas au complet.. Juste les mantevillois et la rouennaise.. et moi, évidemment !🤗... Les ultramarins ne seront pas là.. Ils sont en train de boucler les valises pour une virée de quelques jours à New York ! Décollage de Pointe-à-Pitre le jour de Noël !

Nous serons donc quatre ! Alors revenons à ce réveillon.. On opte pour du "tout prêt" ! Pas de cuisine ! Même que j'ai commandé la bûche cet après-midi !

Çà, c'est fait !

Mais pour ceux et celles qui n'auraient pas encore prévu, je partage les bonnes idées de blogueurs..

Sélection de recettes pour Noël : les bonnes idées des blogueurs ! - Overblog France

Hello les Overblogueurs, À 4 jours de Noël, vous avez sûrement déjà prévu votre menu de Noël mais peut-être qu'il vous manque encore quelque chose ou que vous êtes de la team dernière min...

https://staff-fr.over-blog.com/2021/12/selection-de-recettes-pour-noel-les-bonnes-idees-des-blogueurs.html

Une idée qui me plait bien... pour un prochain Noël.. ou une autre occasion, pourquoi pas..

Bûche choco - tiramisu

Faites fondre le chocolat 2 minutes au micro-ondes à 500W et étalez-le sur une surface rectangulaire très fine dont la taille est 3 fois équivalente à la base de votre moule à bûche. Laissez...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_buche-choco-tiramisu_532097.aspx

La mienne est commandée ! Nananère ! Et dans une pâtisserie renommée de Mantes-la-Jolie ! Huuuummm, miam, miam, miam...

Me reste à voir les amuse-bouche pour l'apéro et le plateau de fromages.. 😋

A part ça, j'ai donc eu mon rappel de vaccin anti-covid et aussi le vaccin anti-grippe ce midi ! Un à chaque bras..

Dix heures plus tard, aucun symptôme particulier.. peut-être un peu mal au bras, mais pas sûr car c'est le bras auquel j'ai mal depuis l'accident..

Pourvu que ça dure !

Comme j'avais la forme, j'ai décidé d'aller faire une balade rapide en ville, à pied !

4091 pas, soit environ 2,900 km..

Passer commander la bûche à la pâtisserie..

Aller voir la patinoire...

Et rentrer !

Demain est un autre jour...

Rendez-vous médecin généraliste, puis séance de kiné à Aubergenville

Apparemment c'est aussi Saint Thomas aujourd'hui ! Alors Bonne Fête, Thomas !

Et comme je ne sais pas lequel choisir, voici quelques dictons qui me plaisent bien..

« À la fête Saint-Thomas, les jours tombés au plus bas, vont demain grandir du pas d'un cat (chat). »
« À la Saint-Thomas, les jours sont au plus bas. »
« Saint Thomas apporte l'hiver dans ses bras. »
« S'il gèle à la Saint-Thomas, il gèlera encore trois mois. »

Et je regarde la température au bas de mon écran... : -2° ! 🤔

Gèlera t-il jusqu'au 21 mars ?

P.S. En relisant, je me rends compte que je parle 3 fois de la bûche du réveillon.. Et ben c'est la preuve que je suis trop contente d'avoir trouvé juste pile celle dont j'avais envie cette année ! Na ! Alors je ne corrige pas ! 😜

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2021-12-06T19:34:05+01:00

Vive Saint Nicolas !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 6 Décembre 2021 à 07:34 PM

Bonne occasion pour reprendre mon blog, reprise que je remets depuis un moment..

Mais voilà.. J'y suis !

Et Vive Saint Nicolas !

Bonne Fête à tous les Nicolas, les Nicole.. etc..

Puis dans le Nord, dans l'Est... bonne fête à tous les enfants !

"Le 6 décembre est un grand jour de fête dans le Nord et l’Est de la France (et pas que !). À cette date, en effet, est célébrée la Saint-Nicolas (voir sur Wikipedia). Traditionnellement dans ces régions, c’est ce personnage, et non le Père Noël, qui apporte les cadeaux aux enfants sages, tandis que le Père fouettard, qui l’accompagne, s’occupe des garnements.

Bon à savoir aussi : la Saint-Nicolas est aussi la fête des hommes célibataires, un équivalent masculin de la Sainte-Catherine, si, si." (et des étudiants, à Lille !)..

Bon pour Saint Nicolas, c'est fait !

Je reprends mon blog aussi parce que je peux me servir de mon bras et ma main droite sans trop fatiguer ! Pourtant seulement 3 séances de kiné.. et plus d'atèle depuis une semaine.. Jeudi c'est radios et consultation de contrôle post-opératoire avec le chirurgien...

Si la météo redevient un peu plus clémente, dans les prochains jours, je pense que je vais reprendre la photo au reflex ! (avant qu'il rouille, ça fait plus d'un mois qu'il n' pas bougé de l'étagère..😂) Je devrais pouvoir lever le bras pour viser.. Faut essayer..

Je mange, je bois, je me lave les dents, je me mouche... de la main droite ! Je vais bientôt libérer ma shampooineuse du samedi... Yesss ! Et conduire bientôt ?

Et si tout va bien, je vais peut-être essayer la pâtisserie ?

J'ai la marmelade d'oranges, le miel... Cette recette me tente bien !

Nonettes à la confiture d'orange ( et à la confiture de myrtille) - Une ribambelle d'histoires

https://ribambelledhistoires.over-blog.com/2021/11/nonettes-a-la-confiture-d-orange-et-a-la-confiture-de-myrtille.html

Je me demande si je ne vais pas sortir le sapin.. Pour lui, ça va, il est dans le bas du placard.. Le plus dur va être d'attraper le conteneur avec les décos qui est tout en haut d'une étagère... sans me le prendre sur la tête.. Je vais être raisonnable et pour ça j'attendrai d'avoir de la visite..

J'avais d'autres choses à écrire, mais j'ai oublié.. alors ce sera peut-être pour demain ?

Ma participation du jour pour le défi 30 Jours pour changer sa Vision.. Thème : "Rouge"

C'est un bout de la déco de mon sapin en 2018..

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2021-07-14T20:23:29+02:00

Sujet Tendance du Moment...

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 14 Juillet 2021 à 08:23 PM

Mais le 14 juillet bien sûr ! Le feu d'artifice et tout et tout !!

Le feu d'artifice à Mantes-la-Jolie, c'était hier soir !

Après un petit apéro dinatoire avec Loïc, Christine, et Anaïs tout juste rentrée en début d'après-midi d'un petit séjour en Espagne...

C'est elle qui nous a préparé le petit Spritz, apéritif plutôt italien, pour commencer.. (cliquer ci-dessous pour la recette..)

Cocktail SPRITZ - Véritable recette | Passion Prosecco

Passion Prosecco vous révèle la véritable recette du Spritz, le mythique cocktail vénitien à base de Prosecco d'Apérol ou de Campari

https://www.passion-prosecco.fr/recette-du-mythique-spritz/

Après avoir papoté, grignoté... à 23h nous étions sur les bords de Seine pour le spectacle tant attendu !

Et il n'a pas plu !

Comme d'habitude, c'était très beau !

Et aujourd'hui donc, 14 juillet..

"La fête nationale française, également appelée 14 Juillet, est la fête nationale de la République française. C'est un jour férié en France.

Elle a été instituée par la loi Raspail du 6 juillet 1880 , pour commémorer la prise de la Bastille du 14 juillet 1789, symbole de la fin de la monarchie absolue, ainsi que la Fête de la Fédération de 1790, symbole de l'union de la Nation. La loi ne mentionne pas quel est l'événement commémoré : « La République adopte le 14 Juillet comme jour de fête nationale annuelle »..." (Wikipédia)

Le 14 Juillet donne lieu à un défilé des troupes sur les Champs-Élysées de Paris, dont le départ a lieu généralement à 10 heures juste après le passage de la Patrouille de France et la revue des différents corps armés par le Président de la République.

Cette année nous n'avons pas vu la Patrouille de France à l'entrainement, passer au dessus de nos têtes, mais quelques autres participants au défilé !

Cet après-midi je suis allée du côté du Stade nautique où se déroulent jusque dimanche, les Championnats de France d'Aviron !

Aujourd'hui, c'était le Championnat National Jeunes. J'ai fait quelques photos que j'ai déjà partagées sur ma page Facebook, mais j'en publierai demain sur mon blog photo ! Patience !😉

Ce matin j'ai partagé pour

Défi photo - 30 Jours pour Changer sa Vision - Thème "Épave(s)"..

Mais revenons au 14 juillet avec le très beau concert de Paris que je suis en train de regarder.. J'adore les chaussures de Stéphane Bern ! 😂

Et Joséphine Baker, "Paris, Paris, Paris", revu et corrigé pour l'occasion.. par la Maitrise de Radio-France..

Osons Joséphine ! (au Panthéon ? Signer la pétition-->ICI) et écoutons-la..

C'est dans quelques instants... le feu d'artifice parisien à la télé, juste après La Marseillaise par Ibrahim Maalouf et 30 jeunes trompettistes (et les artistes qui ont chanté ce soir) !

A demain !

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2021-07-08T18:21:07+02:00

J'ai choisi la plus courte !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 8 Juillet 2021 à 06:21 PM

Ha ha.. La plus courte ? (Voir plus bas)...🤣

Aujourd'hui, 8 juillet.. 189^e jour de l'année du calendrier grégorien (190^e en cas d'année bissextile). Il reste 176 jours avant la fin de l'année !

Bonne fête aux Thibaut, mais aussi aux Edgar et aux Killian !

« À la saint Edgar, on entend du coucou le dernier chant. »
« À la saint Thibaut, sème tes raves, arrache tes aulx. »

Et donc... le 8 juillet, il y a 400 ans..

1621 : naissance de Jean de La Fontaine, poète et fabuliste français (†13 avril 1695)...

Et donc, j'ai choisi la plus courte de ses fables (à ce qu'il parait)...

Le Renard et les Raisins

"Certain Renard Gascon, d’autres disent Normand,

Mourant presque de faim, vit au haut d’une treille

Des Raisins mûrs apparemment,

Et couverts d’une peau vermeille.

Le galand en eût fait volontiers un repas ;

Mais comme il n’y pouvait atteindre :

« Ils sont trop verts, dit-il, et bons pour des goujats. »

Fit-il pas mieux que de se plaindre ?"

Qui est Jean de la Fontaine ?

"Rappelons en quelques mots, si vous le permettez, qui était cet écrivain, nommé Jean de la Fontaine. Il est né à château-Thierry le 8 juillet 1621 et s'est évanoui le 13 avril 1695 dans cette belle ville qui est Paris. C'est un des poètes français les plus réputés principalement connu pour sa pléthore de fables mettant en scène des animaux. Il est très important de comprendre ce qu'est une fable avant de se lancer dans l'analyse d'une, comme il est tout aussi essentiel que de savoir ce qu'est l'alphabet afin d'écrire sa plus belle poésie.

Qu'est ce qu'une fable ?

Une fable est une courte histoire teintée d'humour, le plus souvent écrite en vers. Elle a pour but de distraire le lecteur tout en l'instruisant : c'est pourquoi, elle se conclut sur une leçon que l'on appelle la morale...."

(La suite... cliquer ici --> Quelle est la morale de la fable le renard et les raisins)

Jean de La Fontaine - Wikipédia

Jean de La Fontaine, né le à Château-Thierry et mort le à Paris, est un poète français de grande renommée, principalement pour ses et dans une moindre mesure pour ses contes. On lui doit ég...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_de_La_Fontaine

Assez parlé de Jean.. si on parlait de "jean's"..

L'histoire du jean : tout ce que vous devez savoir sur le célèbre denim

Inventé dans les années 1800, l'iconique jean denim a été adopté par les mineurs, les cow-boys, les célébrités hollywoodiennes, les rebelles, les rock stars, et la haute couture au cours de...

https://www.vogue.fr/mode/article/lhistoire-du-jean-tout-ce-qu-il-faut-savoir-sur-le-celebre-denim-de-levis-a-dior

Savez-vous qu'il faut 10.000 litres d'eau pour fabriquer un pantalon en jean...

Combien coûte vraiment un jean ? - Ça m'intéresse

" À 70 %, il s'agit de modèles bas de gamme vendus moins de 40 euros par les chaînes et la grande distribution. " En magasin, le prix d'un jean varie de 10 euros chez Kiabi à 150-200 euros pour...

https://www.caminteresse.fr/economie-societe/combien-coute-vraiment-un-jean-11138006/

Côté cuisine, s'il se met un jour à faire beau, si l'été arrive un de ces jours.. je me ferais bien un petit taboulé maison..

Aimez-vous la fraîcheur du taboulé ? Désignant une préparation à base de semoule de blé crue, de feuilles de menthe, de persil, de tomates hachées assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron, ce mot vient du verbe arabe tabbala « assaisonner ». (#GrandRobert - sur Twitter)

Recette de Taboulé : la meilleure recette

Le taboulé est devenu un des must de l'été, je vous propose ma version très fraîche avec du concombre et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les piqu...

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344309-taboule

Avant de partir..

Mes photos du jour..

Défi Photo - 30 jours pour changer sa Vision - Thème : Fleur(s) des champs..

Même thème, mêmes photos sur mon blog..

Fleurs des Champs.. - ©By Evelyne, Tout Simplement..

La Mauve Musquée 'Malva moschata' Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La Mauve musquée ( Malva moschata, L.) est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées. La plante t...

http://www.evegdphotos.com/2021/07/fleurs-des-champs.html

A demain !

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2021-07-07T19:03:36+02:00

Ouf ! C'est fini !

Publié par Evelyne Guyader-Debrabant 7 Juillet 2021 à 07:03 PM

Finis, les travaux de la salle de bains.. Demain, quand les joints faits ce matin seront bien secs, je pourrai apprécier ma nouvelle douche !

Deux jours et demi de chantier.. plus qu'à remettre tout en place puis peaufiner le nettoyage, même si les gars ont fait le ménage derrière eux (aspirateur, serpillière, etc.. même sur le balcon où ils ont découpé le carrelage), il y a de la poussière partout, puis le sol à rafraichir..

Ca change tout !

Photos avant/après :

Je ne peux pas mieux faire n'ayant pas assez de recul..

Le temps semble vouloir se remettre.. Le soleil serait-il de retour ? C'était rangement (après travaux) et repos cet après-midi, mais demain j'espère bien pouvoir aller faire une balade..

J'ai enfin eu des nouvelles de mon dossier déposé auprès du Fond de Garantie des Victimes et ça y est ! Une provision doit me parvenir dans 15 jours.. Je devrai rencontrer prochainement un médecin expert afin d'évaluer mon préjudice et déclencher l'indemnisation . C'est une bonne nouvelle ! Patience et longueur de temps..

Donc, aujourd'hui 7 juillet.. on fête les Raoul !

« Quand à Saint-Raoul le soleil brille, c'est le moissonneur qui grille. »

En 1906 naissait Anton Karas, compositeur autrichien (†10 janvier 1985). Mais qui est-ce ? Qui ne connait pas cette musique... (cliquer le lien ci-dessous pour écouter)