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La vie d'une maman, d'une mamy... tout simplement...
2016-10-27T12:01:24+02:00
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Recette : Macarons au chocolat
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 15 macarons) : - 100 g de chocolat à pâtisser- 120 g de sucre glace- 60 g de poudre d'amandes- 2 blancs d'œufs...
http://www.marmiton.org/recettes/recette_macarons-au-chocolat_30057.aspx
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Macarons au citron - Ingrédients :450 g de sucre glace,250 g de poudre d'amande très fine,6 blancs d'oeuf,2 pincées de sel,...
http://www.cuisineaz.com/recettes/macarons-au-citron-60987.aspx
2016-10-25T10:54:53+02:00
2016-09-21T23:28:13+02:00
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Ch'ti barquettes de chicons croquantes - la recette sur Ça drache en Nord
140g de roquefort 60g de fromage frais 30g de cerneaux de noix 30g de raisins secs 3 endives Travaillez tout d'abord les fromages à la fourchette pour assouplir le tout. Ajoutes les noix ...
http://www.ca-drache.fr/recette/entree/amuse-bouche/chti-barquettes-de-chicons-croquantes/
2016-09-19T01:19:52+02:00
Mais ça doit être bien bon !
2016-09-06T19:58:04+02:00
La recette du filet américain comme le faisait mon père. Avec des frites, des vraies !
La cuisine, c'était toujours Maman, sauf... le Filet Américain !
Le lundi, il y avait le marché, à Seclin, et c'est là que nous achetions le cheval haché, et aussi du saucisson de cheval (absolument inégalable!), à la boucherie chevaline Billaut.. qui existe toujours !
"Boucherie / Charcuterie Billaut et Fils, spécialisée dans la boucherie chevaline existe depuis plus de 120 ans. Notre établissement existe depuis 4 générations. Nous avons fait du saucisson de cheval notre spécialité." (lien plus bas)
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Ch'ti filet américain - la recette sur Ça drache en Nord
Inventé par le restaurateur belge Albert Niels, en 1924, le filet américain est un indémodable de la cuisine ch'ti ! Présent dans toutes les bonnes friteries du Nord de la France, le filet amé...
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Boucherie à Seclin, Wattignies - Boucherie chevaline Billaut & Fils
La Boucherie Billaut située à Seclin proche de Wattignies propose de la viande de cheval, porc, mouton et veau ainsi que de la charcuterie et des plats préparés. Boucherie chevaline dans le Nord
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AFSCA - Dans les mailles du filet... américain
Point de contact Rappels de produits Avertissements allergènes Communiqués de presse Nos aliments Vie pratique Que fait l'AFSCA pour les consommateurs ? Incidents de sécurité alimentaire ...
http://www.favv-afsca.be/nosaliments/filetamericain/maillesdufilet/
2016-09-04T17:29:33+02:00
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Gaufres Bruxelloises salées lardons et Maroilles - la recette sur Ça drache en Nord
500 g de farine fluide 4 œufs 15 g de sel 20 g de levure boulangère fraiche ou 1 sachet de levure boulangère spéciale pain 125 g de beurre 1/3 l de bière 1/3 l de lait 10 cl de vin blanc sec 2...
http://www.ca-drache.fr/recette/plat/crepe/gaufres-bruxelloises-salees-lardons-maroilles/
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Recettes ch'ti en Nord-Pas-de-Calais-Picardie - Ça Drache en Nord
Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore ... Toute la richesse de la gastronomie ch'ti se retrouve au cœur de toutes...
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